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告别早餐凑合！提前准备，一周美味早餐食谱大公开

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星期一：燕麦蓝莓果仁杯

材料：

  • 即食燕麦 50g
  • 低脂牛奶 200ml
  • 蓝莓 20g
  • 杏仁 10g
  • 香草精 1滴
  • 糖或蜂蜜适量

制作步骤：

  1. 将燕麦和蓝莓放入碗中，加入低脂牛奶。
  2. 用勺子搅拌均匀，加入香草精和糖或蜂蜜调味。
  3. 放入冰箱冷藏一夜。
  4. 第二天早晨，撒上杏仁即可。

星期二：全麦三明治

材料：

  • 全麦面包 2片
  • 火鸡肉 50g
  • 生菜 1片
  • 番茄 1片
  • 黄瓜 1片
  • 黄油 适量
  • 沙拉酱 适量

制作步骤：

  1. 火鸡肉煮熟切片，生菜洗净沥干。
  2. 面包片两面涂抹黄油，放入烤箱烤至两面金黄。
  3. 在一片面包上铺上生菜、番茄、黄瓜和火鸡肉片。
  4. 另一片面包盖上，用叉子压实，切成两半。

星期三：鸡蛋饼

材料：

  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 30g
  • 酸奶 50ml
  • 胡萝卜 50g
  • 青椒 20g
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量

制作步骤：

  1. 胡萝卜和青椒切成细丝。
  2. 鸡蛋打散，加入面粉、酸奶、盐和胡椒粉搅拌均匀。
  3. 油锅加热，倒入面糊，放入胡萝卜丝和青椒丝。
  4. 待一面煎熟后翻面，煎至两面金黄即可。

星期四：香蕉坚果麦片

材料：

  • 香蕉 1根
  • 麦片 50g
  • 坚果（杏仁、核桃等）适量
  • 牛奶或酸奶 200ml
  • 蜂蜜 适量

制作步骤：

  1. 香蕉切片。
  2. 将麦片、香蕉片和坚果放入碗中。
  3. 加入牛奶或酸奶，搅拌均匀。
  4. 蜂蜜调味，冷藏一夜。

星期五：酸奶水果杯

材料：

  • 酸奶 200ml
  • 草莓 20g
  • 蓝莓 20g
  • 火龙果 20g
  • 蜂蜜 适量

制作步骤：

  1. 水果洗净切片。
  2. 将水果放入杯中。
  3. 倒入酸奶，蜂蜜调味。

星期六：中式煎饼果子

材料：

  • 中筋面粉 100g
  • 温水 60ml
  • 盐 适量
  • 蛋 1个
  • 玉米面 30g
  • 胡萝卜丝 50g
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油适量

制作步骤：

  1. 面粉、玉米面、盐、胡椒粉混合，加水搅拌成糊状。
  2. 蛋打散，加入面糊中搅拌均匀。
  3. 平底锅加热，倒入面糊，用铲子摊平。
  4. 面糊凝固后，撒上胡萝卜丝和葱花，煎至两面金黄即可。

星期日：南瓜小米粥

材料：

  • 南瓜 100g
  • 小米 50g
  • 红枣 5颗
  • 红糖 适量
  • 清水 800ml

制作步骤：

  1. 南瓜去皮切块，红枣洗净。
  2. 小米、红枣放入锅中，加入清水。
  3. 开大火煮开后转小火煮至小米开花。
  4. 南瓜煮至软烂，加入红糖调味即可。
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