引言
谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。此时，大地回暖，万物复苏，正是人们享受美食美景、调养身体的好时节。本文将带您走进谷雨时节，通过美食美景，解锁春季养生食谱图鉴。
谷雨时节的气候特点
谷雨时节，气温逐渐升高，雨水增多，空气湿度较大。此时，人体容易出现“春困”、“湿重”等症状。因此，在饮食上应注意清淡、润燥、健脾。
春季养生食谱图鉴
1. 绿豆南瓜汤
材料：绿豆、南瓜、红糖适量。
制作方法：
- 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时；
- 南瓜去皮、去籽，切成小块；
- 锅中加入适量清水，放入绿豆和南瓜，大火烧开后转小火煮至绿豆开花、南瓜熟软；
- 加入红糖，搅拌均匀即可。
功效：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效；南瓜富含胡萝卜素、维生素C等，具有健脾养胃、润肺止咳的作用。
2. 鲜花糕
材料：糯米粉、粘米粉、白糖、鲜花瓣适量。
制作方法：
- 将糯米粉、粘米粉、白糖混合均匀；
- 加入适量温水，揉成面团；
- 将鲜花瓣洗净，沥干水分；
- 将面团揉成小圆球，压成饼状，放入鲜花瓣，再压成饼状；
- 烧热平底锅，将糕点放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
功效：鲜花瓣具有清热解毒、祛风除湿的功效；糯米粉、粘米粉具有健脾养胃、补气益血的作用。
3. 香菇炖鸡
材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒、盐适量。
制作方法：
- 将鸡肉洗净，切成块状；
- 香菇泡发，去蒂；
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮；
- 待鸡肉熟软，加入香菇继续炖煮；
- 加入盐，调味即可。
功效：鸡肉具有滋补养身、益脾胃的作用；香菇具有补气益血、健脾养胃的功效。
总结
谷雨时节，赏美食美景，享受春季养生。通过以上春季养生食谱图鉴，相信您在享受美食的同时，也能调养身体，迎接夏天的到来。祝您谷雨时节身体健康，生活愉快！