谷雨，作为春季的最后一个节气，标志着春季的结束和夏季的开始。在这个时节，自然界万物生长旺盛，人体也进入了一个重要的调养时期。遵循古法，结合现代健康理念，我们为您精心准备了一系列谷雨时节的养生食谱，带您体验古法新食，享受健康生活。
一、谷雨养生汤——清热润燥，生津止渴
原料：
- 生梨 200g（去皮核）
- 荸荠（马蹄）500g（去皮）
- 鲜苇根（芦根）100g（干品减半）
- 麦冬 50g（干品减半）
- 莲藕 500g（去皮节）
做法：
- 所有食材洗净切块，用榨汁机榨取鲜汁，或用纱布绞汁混合。
- 若无鲜苇根、鲜麦冬，可用干品煎煮取汁调和。
- 可直接饮用鲜榨汁，或隔水炖温服。
养生功效：
此汤以生梨、荸荠、莲藕为主，搭配苇根、麦冬，具有清热润燥、生津止渴之效。生梨甘寒，润肺化痰，缓解春燥咳嗽；荸荠甘平，清肺胃热，助消化、解烦渴；莲藕生用清热凉血，熟用健脾养血。
二、谷雨养生茶——提神醒脑，化解体内湿热
原料：
- 谷雨茶（雨前绿茶）
做法：
- 取适量谷雨茶，用开水冲泡。
- 静置3-5分钟后，即可饮用。
养生功效：
谷雨茶具有提神醒脑、化解体内湿热的作用。明代《茶疏》记载，谷雨前后采制的“二春茶”芽叶柔嫩，清香馥郁，尤以雨前绿茶为佳。
三、谷雨养生饮食——健脾利湿，避免生冷油腻
食材推荐：
- 白扁豆、薏苡仁、赤小豆等
- 陈皮、冬瓜等
注意事项：
谷雨时节，气候转暖潮湿，人体易受“湿温”困扰。此时饮食宜侧重健脾利湿，避免生冷油腻，以防加重脾胃负担。
四、谷雨养生活动——感受节气文化，传承古法智慧
活动推荐：
- 参与谷雨茶事，体验手挽竹篮入茶园，指尖轻捻嫩芽鲜的传统劳作。
- 参观古法茶厂，跟随老师傅学习杀青、揉捻等古法技艺。
- 品尝谷雨养生宴，以香椿炒蛋、荠菜馄饨等时令美食，搭配谷雨茶。
谷雨时节，让我们共同感受节气文化，传承古法智慧，享受健康生活新体验。