菠菜猪肝汤
营养优势
菠菜猪肝汤是一道传统的家常菜，富含维生素A、维生素C、铁、钙等营养成分，有助于保护视力、增强免疫力、补血养肝。
食材
- 新鲜菠菜：200克
- 猪肝：150克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：少许
- 鸡精：适量
做法
- 猪肝洗净，切成薄片，用少许盐和生粉腌制10分钟。
- 菠菜洗净，切成段。
- 生姜切片，葱切段。
- 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后放入猪肝片，煮至变色。
- 加入菠菜段，煮至菠菜变软。
- 加入盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。
香菇炖鸡胸肉
营养优势
香菇炖鸡胸肉是一道低脂肪、高蛋白的养生菜肴，有助于增强免疫力、调节肠胃功能。
食材
- 鸡胸肉：200克
- 香菇：5朵
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：少许
- 鸡精：适量
做法
- 鸡胸肉洗净，切成块，用少许盐腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，切片。
- 生姜切片，葱切段。
- 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后放入鸡胸肉块，煮至变色。
- 加入香菇片，煮至鸡肉熟透。
- 加入盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。
红枣枸杞银耳羹
营养优势
红枣枸杞银耳羹是一道具有滋阴润肺、补血养颜功效的甜品，适合春季养生食用。
食材
- 银耳：20克
- 枸杞：10克
- 红枣：5颗
- 冰糖：适量
做法
- 银耳提前泡发，去蒂，撕成小朵。
- 枸杞和红枣洗净。
- 锅中加入适量清水，放入银耳、枸杞和红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入冰糖，煮至融化即可。
番茄炖牛腩
营养优势
番茄炖牛腩是一道营养丰富的家常菜，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于补充体力、增强免疫力。
食材
- 牛腩：500克
- 番茄：2个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：少许
- 鸡精：适量
做法
- 牛腩洗净，切成块，用开水焯水去腥。
- 番茄洗净，切成块。
- 生姜切片，葱切段。
- 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后放入牛腩块，煮至变色。
- 加入番茄块，煮至番茄变软。
- 加入盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。