谷雨，作为春季的最后一个节气，标志着春季的结束和夏季的到来。在这个时节，气候逐渐转暖，雨水增多，湿气较重，对脾胃的影响较大。因此，谷雨时节的养生重点在于健脾养胃，以下是一些谷雨时节健脾养胃的绝妙食谱。
一、扁豆山药莲子粥
材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
做法：将以上四味材料加水共煮为粥。
功效：适用于脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津；莲子健脾补气补心安神；扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
二、金橘山药小米粥
材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
做法：将金橘洗净切片备用。山药去皮切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：具有疏肝健脾的功效。
三、莲子芡实粥
材料：莲子、芡实、大米。
做法：将莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
四、红薯粳米粥
材料：红薯两块，粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
五、神曲陈皮粥
材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
做法：将神曲、陈皮研为细末，与大米一同煮粥。
功效：神曲具有消食化积、健脾和胃的功效；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
总结
谷雨时节，健脾养胃是养生的重要环节。以上这些食谱都具有很好的健脾养胃功效，适合谷雨时节食用。同时，在日常生活中，我们还应注意饮食清淡，避免油腻、生冷食物，保持良好的作息习惯，以增强脾胃功能，为健康打下坚实的基础。