引言
广州作为一座美食之城，家常风味独具特色。在这篇文章中，我们将为您介绍几款广州家常风味的营养晚餐，让您在短时间内制作出美味又健康的晚餐。
准备食材
以下食材适用于大部分广州家常菜：
- 肉类：鸡胸肉、猪肉里脊、牛肉、海鲜等
- 蔬菜：青菜、西兰花、胡萝卜、豆角、西红柿等
- 水果：苹果、香蕉、橙子等
- 调味品：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜等
- 米饭或其他主食
菜谱推荐
1. 清炒时蔬
材料：青菜、胡萝卜、豆角、盐、油、鸡精
做法：
- 青菜洗净切段，胡萝卜、豆角切丝。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 放入蔬菜翻炒，加盐、鸡精调味。
- 翻炒至蔬菜熟透，出锅。
2. 酸辣土豆丝
材料：土豆、青红椒、盐、糖、醋、生抽、鸡精、油
做法：
- 土豆去皮切丝，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 青红椒切丝。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 放入土豆丝翻炒，加盐、糖、醋、生抽调味。
- 加入青红椒丝，翻炒均匀，出锅。
3. 蒜蓉蒸排骨
材料：排骨、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、油
做法：
- 排骨洗净，切成段。
- 加入蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒，拌匀腌制30分钟。
- 热锅凉油，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄。
- 加水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟，出锅。
4. 花生小米粥
材料：小米、花生、水、糖
做法：
- 小米、花生分别洗净。
- 锅中加入适量水，放入小米、花生。
- 大火烧开后转小火煮30分钟，期间可适量加水。
- 加入糖调味即可。
结语
广州家常风味的营养晚餐不仅美味，而且简单易做。希望这篇文章能为您带来一些灵感，让您在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣。