广州，作为中国广东省的省会，以其丰富的美食文化闻名于世。这里不仅有着悠久的历史，还有着琳琅满目的地道佳肴。以下是一份广州必尝的十大地道佳肴一览表，带您领略这座美食之都的独特风味。
1. 点心（早茶）
广州的点心，又称早茶，是广州人日常生活中不可或缺的一部分。其中，以下几种点心尤为著名：
- 虾饺：皮薄馅多，鲜美的虾肉包裹在透明的皮中，口感弹牙。
- 肠粉：软糯的米皮包裹着鲜美的馅料，常见的有牛肉肠粉、虾肠粉等。
- 凤爪：经过秘制卤水煮制，皮软肉嫩，味道鲜美。
2. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其肉质鲜嫩、清淡可口而著称。制作方法简单，将鸡肉煮熟后切片，佐以特制的酱料食用。
3. 烧鹅
广州的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。选用优质鹅种，经过腌制、挂炉烤制而成。
4. 荔枝肉
荔枝肉是一道色香味俱佳的粤菜，以猪肉为主料，切成荔枝形状，外酥里嫩，酸甜可口。
5. 虾饺皇
虾饺皇是虾饺的升级版，皮薄馅大，馅料以鲜虾为主，口感更加鲜美。
6. 肠粉
肠粉是一种以米浆制成的食品，口感滑嫩，可以搭配不同的馅料和酱料食用。
7. 炖汤
广州人喜欢喝汤，炖汤种类繁多，有老火靓汤、汤粉、炖盅等。其中，老火靓汤以其独特的滋补功效而闻名。
8. 煲仔饭
煲仔饭是广州的特色美食，将米饭和配料一起煲煮，米饭吸收了汤汁的精华，口感鲜美。
9. 荔枝肉
荔枝肉是一道色香味俱佳的粤菜，以猪肉为主料，切成荔枝形状，外酥里嫩，酸甜可口。
10. 虾饺皇
虾饺皇是虾饺的升级版，皮薄馅大，馅料以鲜虾为主，口感更加鲜美。
以上十大地道佳肴只是广州美食的一小部分，想要品尝更多美食，不妨亲自来到广州，感受这座城市的独特魅力。