引言
从广州出发，前往美丽的海口，不仅是一次地理的跨越，更是一次美食的探险。海口作为海南省的省会，融合了海南特色与中原风味，美食种类繁多，令人垂涎。本文将为您揭秘海口必尝的地道美食，让您在品尝的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。
海口特色小吃
1. 清补凉
清补凉是海南最具代表性的饮品之一，以清凉、解暑、养生著称。主要原料包括绿豆、西瓜、菠萝、椰子等，加入冰块和糖水，口感冰凉爽滑，是夏日消暑的佳品。
2. 粽子
海南粽子与北方的粽子有所不同，以糯米、猪肉、蛋黄、咸蛋黄等为主要原料，外面包裹着竹叶，口感鲜美，香气扑鼻。
3. 椰子鸡
椰子鸡是海南的传统名菜，选用新鲜椰子与土鸡一起炖煮，椰子的清香与鸡肉的鲜美相互交融，营养丰富，口感独特。
海南特色菜肴
1. 加积鸭
加积鸭是海南四大名菜之一，以其独特的烹饪工艺和口感闻名。选用优质鸭肉，经过腌制、蒸煮等多道工序，肉质鲜嫩，味道鲜美。
2. 和记炒粉
和记炒粉是海口的一道经典小吃，以炒米粉为主料，加入瘦肉、蔬菜、鸡蛋等配料，口感丰富，味道香浓。
3. 鸭粥
鸭粥是海南的传统美食，选用新鲜鸭肉与大米一同炖煮，鸭肉的鲜美与米饭的香糯相互融合，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
美食推荐店铺
1. 海南第一粉
位于海口市美兰区，以和记炒粉闻名，是品尝海南特色小吃的首选之地。
2. 海南椰子鸡
位于海口市龙华区，以椰子鸡为特色，环境优雅，口味正宗。
3. 海口老街
海口老街是品尝地道美食的好去处，这里有各种海南特色小吃，如清补凉、椰子鸡、加积鸭等。
结语
海口作为一座美食之都，拥有丰富的美食资源。从广州启程，品尝海口的地道美食，无疑是一次难忘的旅行体验。希望本文能为您在海口之旅中提供一些有用的参考，让您尽情享受美食带来的愉悦。