引言
广州，这座充满活力的南国城市，以其独特的饮食文化闻名于世。夏日炎炎，35度的高温让人们在享受美食的同时，也希望能找到一份清凉。本文将带您揭秘广州街头那些独具特色的清凉美食，让您在炎炎夏日中，也能感受到美食带来的丝丝凉意。
清凉饮品：消暑解渴的夏日神器
1. 荔枝蜜水
荔枝蜜水是广州夏日里最受欢迎的饮品之一。将新鲜荔枝与蜂蜜混合，口感酸甜适中，既有荔枝的清甜，又有蜂蜜的甘醇，能够迅速为身体补充能量，消暑解渴。
2. 凉茶
广州凉茶历史悠久，种类繁多。常见的有菊花茶、金银花茶、苦丁茶等。这些凉茶具有清热解毒、消暑解热的功效，是夏日里不可或缺的清凉饮品。
3. 凉粉
凉粉是一种以淀粉为主要原料制成的夏季小吃。将其切成小块，加入糖水、冰块和各种配料，口感爽滑，清凉解暑。
清凉小吃：夏日里的清凉佳肴
1. 炸鸡公饼
炸鸡公饼是广州夏日里的一种特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。将炸鸡公饼切成小块，搭配酸辣酱食用，口感独特，清凉开胃。
2. 荔枝肉
荔枝肉是广州传统名菜，以猪肉为主料，外裹荔枝肉浆，炸至金黄。食用时搭配特制的甜酸酱，口感酸甜可口，清凉解暑。
3. 炸牛奶
炸牛奶是广州夏日里的一种特色小吃，外皮酥脆，内馅嫩滑。将新鲜牛奶加入适量淀粉，炸至金黄，口感香脆，清凉可口。
清凉甜品：夏日里的甜蜜享受
1. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其独特的口感和制作方法而闻名。将牛奶、糖和淀粉搅拌均匀，蒸制成乳白色的甜品，口感细腻，清凉可口。
2. 杨枝甘露
杨枝甘露是广州夏日里的一款经典甜品，以芒果、西米、柚子等为主要原料，口感丰富，清凉解暑。
3. 芒果布丁
芒果布丁是广州夏日里的一款美味甜品，以芒果果肉和糖为主要原料，口感细腻，清凉解暑。
结语
广州夏日街头美食丰富多样，既有消暑解渴的饮品，也有清凉开胃的小吃，更有甜蜜可口的甜品。在炎炎夏日里，让我们一起来品味这些美食，感受清凉带来的美好时光。