引言
海鲜鱼虾因其丰富的营养和鲜美的口感，成为了许多家庭餐桌上的常客。本文将为您介绍几种家常美味的海鲜鱼虾食谱，不仅营养升级，而且制作简单，让您轻松学会海鲜鱼虾的新做法。
家常蒜蓉蒸虾
材料准备
- 新鲜大虾若干
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
制作步骤
- 大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。
- 蒜末剁细，加入盐和生抽拌匀。
- 将大虾平铺在盘中，淋上调好的蒜蓉酱。
- 食用油烧至五成热，浇在大虾上。
- 蒸锅加水烧开，放入大虾，大火蒸5-8分钟即可。
辣味和风虾
材料准备
- 新鲜大虾若干
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 辣椒末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
制作步骤
- 大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。
- 蒜末、姜末、辣椒末混合，加入盐和料酒拌匀。
- 将大虾平铺在盘中，淋上调好的酱料。
- 食用油烧至五成热，浇在大虾上。
- 烤箱预热至200度，放入大虾，烤制10-15分钟即可。
清汤虾羹
材料准备
- 新鲜虾仁适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 鸡汤适量
制作步骤
- 虾仁清洗干净，去除虾线。
- 锅中加水烧开，放入虾仁焯水，捞出备用。
- 锅中加油，放入姜末爆香。
- 加入鸡汤和盐、鸡精调味。
- 水开后，放入虾仁，煮至熟透。
- 最后撒上葱花，即可出锅。
烤虾
材料准备
- 新鲜大虾若干
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
制作步骤
- 大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。
- 蒜末、生抽、盐、料酒混合，制成腌料。
- 将大虾放入腌料中腌制10-15分钟。
- 预热烤箱至180度，将腌制好的大虾放入烤盘中。
- 烤制10-15分钟，直到虾肉变色即可。
总结
以上几种海鲜鱼虾食谱简单易学，营养丰富，适合家庭日常烹饪。希望您在享受美食的同时，也能为家人带来健康与快乐。