引言
东北菜以其独特的风味和丰富的菜品种类，深受人们喜爱。在东北，68元自助餐不仅能让你品尝到各种地道美食，还能让你感受到东北菜的魅力。本文将揭秘东北68元自助餐的丰富食谱，让你一餐尽享地道美味。
自助餐概览
东北68元自助餐通常包括以下几大类：
- 凉菜：如五香牛肉、蛋黄鸭卷、香麻海蛰、开心肉坯、四川凉粉、西芹红腰豆、酸辣蕨根粉、拍黄瓜、五彩玉米粒等。
- 热菜：如清蒸皖鱼、宫爆鸡丁、垮炖豆腐、尖椒炒鸡蛋、香芹炒培根、荷兰豆炒腊味、清炒时蔬、小瓜炒鸭胸、腐皮红烧肉、番茄蛋花汤等。
- 主食：如特色炒饭、白米饭、蒸饺、玉米贴饼子、蒸南瓜、奶皇包、馒头、点心等。
- 海鲜：如龙虾、螃蟹、虾爬子、贝类等。
- 甜品：如蓝莓酱小蛋糕、红豆沙、绿豆沙等。
精选菜品推荐
1. 小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北菜中的经典菜品，选用新鲜小鸡和蘑菇，炖煮出来的汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，蘑菇香气浓郁。
2. 酸菜炖肉
酸菜炖肉是东北家常菜的代表，酸爽开胃，肉质鲜嫩，酸菜的酸味与肉的鲜美完美结合。
3. 锅包肉
锅包肉是东北菜中的经典甜酸口味的菜品，外酥里嫩，酸甜可口，是许多人喜爱的美食。
4. 油焖大虾
油焖大虾选用新鲜大虾，肉质鲜美，烹饪过程中加入多种调料，使得大虾味道鲜美，口感丰富。
5. 番茄蛋花汤
番茄蛋花汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，酸甜可口，适合各种人群食用。
结语
东北68元自助餐以其丰富的菜品种类和地道的东北风味，成为了许多人的美食选择。通过本文的介绍，相信你已经对东北68元自助餐的丰富食谱有了更深入的了解。不妨亲自去品尝一番，感受东北菜的魅力。