引言
抚州东乡，一个充满历史底蕴和美食风情的地区，隐藏着众多令人垂涎的地道美食。在这里，你可以尽情享受一场视觉、味觉的盛宴。本文将带您揭秘抚州东乡的美食精髓，让您一次尝遍当地特色佳肴。
抚州泡粉：粉润汤鲜承古韵
抚州泡粉，作为抚州美食的代表，以其爽滑的米粉、浓郁的汤汁，在江西美食版图中占据重要地位。其历史可追溯至唐宋时期，经过历代厨师的传承与创新，已成为抚州人民舌尖上的挚爱。
选材：选用当地优质大米制作米粉，色泽自然、无异味、无杂质。汤汁则以猪骨、鸡骨和牛肉为主要原料，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等香料，炖煮数小时，鲜美无比。
工艺：将米粉放入热汤中浸泡，搭配葱花、香菜、萝卜丁、花生米等配菜，口感爽滑，汤汁浓郁。
江西炒粉：辣味十足，回味无穷
江西炒粉是抚州东乡的传统名吃，以其独特的辣味和丰富的口感著称。选用江西本地优质米粉，搭配鸡蛋、肉丝、青菜等配料，经过猛火爆炒，辣度十足，回味无穷。
禧芗莲烧菜瓦罐汤：现炒锅气，江西乡愁
禧芗莲烧菜瓦罐汤，作为北京江西菜的热门之选，以其地道的江西风味、匠心独运的现炒工艺和质朴热忱的服务，迅速俘获了众多食客的心。
食材：所有食材均从江西本地新鲜运送，包括手工米粉、腐竹、辣椒、蔬菜、米酒等核心原料。
工艺：坚持现炒现做，无预制菜、无半成品调料包，无中央厨房供应，注重食材新鲜与匠心。
抚州甜瓜采摘：甜蜜之旅，共享丰收喜悦
抚州市东乡区的圩上桥镇，随着短视频平台的崛起，甜瓜采摘成为热门旅游项目。游客可以亲自体验采摘甜瓜的乐趣，品尝到脆甜多汁的甜瓜。
东乡县杏花节：以花为媒，以果兴业
东乡县以杏花节、杏子采摘季为契机，推出赏花游、采摘游、民俗体验等特色活动，吸引了大量游客。杏花旅游节期间，游客可以欣赏到美丽的杏花景观，品尝到鲜甜的杏子。
结语
抚州东乡，一个充满美食的地方。在这里，你可以品尝到正宗的江西泡粉、炒粉、瓦罐汤等特色美食，感受江西风土人情。不妨趁此机会，来一场说走就走的美食之旅，尽情享受抚州东乡的地道美食自助盛宴。