广州，作为中国广东省的省会，拥有悠久的历史和丰富的饮食文化。在春节期间，广州的传统美食更是让人垂涎欲滴。以下是我们为您精心挑选的十大广州过年必尝的美食，让您在品味美食的同时，感受浓厚的传统年味儿。
1. 腊味合蒸
腊味合蒸是广州传统的一道年夜饭美食，将腊肠、腊肉、腊鸭等腊味与米饭一起蒸煮，香气四溢，味道鲜美。腊味合蒸不仅寓意着团圆和丰收，更是广州人对传统美食的热爱。
2. 煲仔饭
煲仔饭是广州的传统特色美食，以其独特的烹饪方式和丰富的口味深受人们喜爱。煲仔饭选用优质大米，加入肉类、海鲜、蔬菜等食材，煲至饭粒饱满、香气扑鼻。
3. 猪杂汤
猪杂汤是广州人喜爱的家常汤品，选用猪肝、猪肠、猪肺等猪杂，搭配瘦肉、花生、豆腐等食材，煲煮成汤，味道鲜美，营养丰富。
4. 虾饺
虾饺是广州点心中的经典之作，以其皮薄馅多、鲜嫩可口而闻名。虾饺选用新鲜虾仁，搭配猪肉、笋丝等食材，制成皮薄馅大的饺子，口感极佳。
5. 荔枝肉
荔枝肉是广州的传统名菜，选用猪肉、荔枝等食材，以酸甜口味著称。荔枝肉色泽鲜亮，口感嫩滑，是春节期间餐桌上的一道美味佳肴。
6. 炖汤
广州人讲究汤水，炖汤是广州人年夜饭的必备菜品。炖汤选用各种食材，如鸡肉、排骨、药材等，煲煮成汤，味道鲜美，营养丰富。
7. 蛇羹
蛇羹是广州的传统美食，选用蛇肉、鸡肉、猪肉等食材，搭配药材煲煮而成。蛇羹具有滋补功效，是广州人过年期间的传统美食。
8. 肠粉
肠粉是广州的街头小吃，以其口感嫩滑、味道鲜美而受到人们喜爱。肠粉选用优质大米，加入猪肉、牛肉等馅料，蒸制而成。
9. 马蹄糕
马蹄糕是广州的传统糕点，选用马蹄粉、糖、水等食材，制成糕体。马蹄糕口感细腻，甜而不腻，是广州人喜爱的传统美食。
10. 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是广州的传统美食，选用腊肠、腊肉、腊鸭等腊味与米饭一起煲煮，香气四溢，味道鲜美。腊味煲仔饭寓意着团圆和丰收，是广州人年夜饭的必备菜品。
在广州过年的日子里，品尝这些传统美食，不仅能满足您的味蕾，更能让您感受到浓厚的传统年味儿。祝您新年快乐，阖家幸福！