广州，作为中国最繁华的城市之一，以其独特的岭南文化和美食闻名于世。开元坊，作为广州老城区的一个特色街区，隐藏着许多令人垂涎的美食名店。以下是开元坊中不可错过的十大必吃名店，带你领略广州美食的魅力。
1. 陈添记鱼皮
陈添记鱼皮是广州的传统名店，以其独特的鱼皮制作工艺而闻名。这里的鱼皮口感爽滑，搭配特制的酱料，味道鲜美，是广州人喜爱的传统小吃。
2. 陶陶居
陶陶居是广州著名的茶楼，以茶点闻名。这里的早茶种类繁多，包括虾饺、烧卖、蛋挞等，每一款都制作精细，味道地道。
3. 莲香楼
莲香楼是广州老字号点心店，以制作精美的广式点心而著称。这里的虾饺、烧卖、蛋挞等点心，都是游客必尝的美食。
4. 南信牛奶甜品专家
南信牛奶甜品专家是广州知名的甜品店，以各种口味的双皮奶和杨枝甘露而闻名。这里的甜品口感细腻，甜而不腻，是解暑的好选择。
5. 广州酒家
广州酒家是广州老字号酒家，以粤菜和点心闻名。这里的烧鹅、白切鸡等菜肴，都是广州传统美食的代表。
6. 西关人家
西关人家是一家以粤菜为主打的餐厅，以传统的烹饪手法和地道的食材而著称。这里的招牌菜如蒸鱼、煲仔饭等，都是食客们的心头好。
7. 大德路牛杂
大德路牛杂是广州著名的牛杂店，以其独特的牛杂汤底和丰富的配料而闻名。这里的牛杂口感鲜嫩，汤味浓郁，是广州夜市的标志性美食。
8. 石岐乳鸽王
石岐乳鸽王以制作乳鸽而闻名，这里的乳鸽皮脆肉嫩，味道鲜美，是广州人喜爱的美食之一。
9. 老西关牛杂
老西关牛杂是一家有着悠久历史的老字号牛杂店，以其独特的牛杂汤底和丰富的配料而著称。这里的牛杂口感丰富，汤味鲜美，是广州夜市的另一道亮丽风景。
10. 广州酒家茶楼
广州酒家茶楼是广州老字号茶楼，以提供各种粤式点心和茶饮而闻名。这里的点心制作精细，味道地道，是广州人日常休闲的好去处。
开元坊的这些美食名店，不仅代表了广州的传统美食文化，也是游客体验广州美食的最佳选择。在品尝这些美食的同时，也能感受到广州这座城市的独特魅力。