引言
桂林，这座以山水甲天下著称的美丽城市，不仅以其独特的自然风光闻名于世，更以其丰富的美食文化吸引着无数食客。桂林周边的商贸城，作为城市繁华的一部分，隐藏着无数美食宝藏。本文将带领您揭开这些商贸城的神秘面纱，探索其中隐藏的美食地图。
桂林周边商贸城概览
桂林周边商贸城众多，其中较为著名的有：
- 桂林市秀峰区甲天下商贸城
- 桂林市七星区万达广场
- 桂林市叠彩区老街商贸城
这些商贸城不仅汇集了各种商品，更是美食爱好者的天堂。
美食地图一：甲天下商贸城
1. 香辣蟹
甲天下商贸城内的香辣蟹，以其独特的辣味和鲜美的蟹肉而闻名。这里推荐“老地方香辣蟹”，其秘制酱料使得蟹肉更加入味。
食材：活蟹、香辣酱、姜、蒜、葱等
做法：
1. 将活蟹清洗干净，切开蟹壳，去除内脏。
2. 锅中放入适量油，将姜、蒜、葱爆香。
3. 加入香辣酱，炒匀。
4. 放入蟹肉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮5-10分钟。
6. 出锅前撒上葱花，即可享用。
2. 桂林米粉
桂林米粉是桂林的特色美食之一，甲天下商贸城内的“老东江米粉”以其独特的酸辣口感和丰富的配料深受食客喜爱。
食材：米粉、瘦肉、豆腐皮、青菜、酸笋等
做法：
1. 将米粉煮熟备用。
2. 锅中放入适量的油，将瘦肉切丝炒熟。
3. 加入豆腐皮、青菜、酸笋等配料，炒匀。
4. 将炒好的配料放入碗中，加入煮熟的米粉。
5. 根据个人口味加入适量的酸辣酱，拌匀即可。
美食地图二：万达广场
1. 火锅
万达广场内的火锅店众多，其中“海底捞”以其优质的服务和丰富的菜品而备受好评。
食材：各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等
做法：
1. 选择自己喜欢的火锅底料。
2. 将各种食材清洗干净，切好备用。
3. 将食材放入火锅中煮熟，根据个人口味蘸取调料即可。
2. 甜品
万达广场内的甜品店也颇具特色，其中“喜茶”以其创意甜品和舒适的用餐环境而受到年轻人的喜爱。
食材：新鲜水果、茶叶、奶制品等
做法：
1. 将新鲜水果切好备用。
2. 将茶叶泡制好。
3. 将水果和茶叶混合，加入适量的奶制品，搅拌均匀即可。
美食地图三：老街商贸城
1. 桂林特色小吃
老街商贸城内的小吃种类繁多，如油茶、糯米饭、豆腐圆子等，都是不可错过的美食。
食材：糯米、黄豆、花生、茶叶等
做法：
1. 将糯米浸泡后蒸熟。
2. 将黄豆、花生炒熟备用。
3. 将茶叶泡制好。
4. 将蒸熟的糯米、炒好的黄豆、花生和泡好的茶叶混合，搅拌均匀即可。
2. 糖水
老街商贸城内的糖水店也颇具特色，如双皮奶、杨枝甘露等，都是消暑解渴的佳品。
食材：牛奶、糖、吉利丁粉、水果等
做法：
1. 将牛奶煮沸，加入适量的糖搅拌均匀。
2. 将吉利丁粉用温水溶解，倒入牛奶中，搅拌均匀。
3. 将混合好的牛奶倒入碗中，放入冰箱冷藏凝固。
4. 将水果切好备用，将凝固的双皮奶切成小块，加入水果即可。
结语
桂林周边商贸城的美食地图，犹如一座美食宝库，等待着食客们去一一探索。希望本文能为您揭开这些商贸城的美食之谜，让您在享受美食的同时，也能感受到桂林独特的文化魅力。