引言
商洛，位于陕西省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富多样。本文将带您走进商洛，揭秘一日三餐的特色美食，并通过图片展示这些美味食谱。
早餐：秦镇米皮
秦镇米皮
秦镇米皮是商洛地区的传统早餐，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。米皮是用糯米粉制成的，经过蒸煮、冷却、切条等工序制作而成。
制作步骤
- 将糯米粉与水按比例混合，揉成面团。
- 将面团切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的米皮取出，晾凉后切成条状。
- 加入酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料拌匀。
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上午加餐：商洛核桃酥
商洛核桃酥
商洛核桃酥是商洛地区的特色糕点，以核桃为主要原料，口感酥脆，营养丰富。
制作步骤
- 将核桃仁烤熟，去皮。
- 将核桃仁与面粉、糖粉等材料混合。
- 搅拌均匀后，揉成面团。
- 将面团分割成小块，压成饼状，放入烤箱烤制。
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午餐：商洛腊肉
商洛腊肉
商洛腊肉是商洛地区的传统名菜，以其独特的风味和口感而受到人们的喜爱。腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成。
制作步骤
- 将猪肉切成块状，用盐、五香粉等调料腌制。
- 将腌制好的猪肉挂在通风处晾干。
- 将晾干的猪肉放入熏炉中熏烤。
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下午加餐：商洛豆腐脑
商洛豆腐脑
商洛豆腐脑是商洛地区的特色小吃，以其细腻的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。豆腐脑选用优质黄豆制作，口感滑嫩。
制作步骤
- 将黄豆浸泡、磨成豆浆。
- 将豆浆煮沸，加入石膏或卤水凝固成豆腐脑。
- 将豆腐脑放入碗中，加入酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调料拌匀。
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晚餐：商洛炖鸡
商洛炖鸡
商洛炖鸡是商洛地区的传统名菜，选用土鸡和多种调料炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
制作步骤
- 将土鸡清洗干净，切块。
- 将鸡肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料。
- 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮。
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结语
商洛的特色美食丰富多样，一日三餐都能让您品尝到地道的风味。希望通过本文的介绍，能让更多的人了解并喜爱商洛美食。