引言
特色小吃甜品，作为我国饮食文化的重要组成部分，不仅味道独特，而且制作方法多样。在这里，我们将揭秘几种经典特色小吃甜品的制作方法，让您在家轻松享受地道美味。
1. 香蕉燕麦甜品
材料
- 香蕉 2根
- 燕麦 50g
- 奶油奶酪 100g
- 橙子 1个
- 玉米淀粉 10g
- 糖 适量
- 柠檬汁 适量
制作步骤
- 香蕉切片，铺在模具底部。
- 橙子切片，加糖煮软。
- 奶油奶酪温水搅拌至顺滑，加入橙皮和橙汁。
- 加入蛋黄、玉米淀粉和糖，搅拌均匀。
- 倒入模具中，铺橙子，180度烤20-25分钟。
2. 山药豆沙糕
材料
- 铁棍山药 200g
- 熟糯米粉 10g
- 牛奶 10g
- 蝶豆花粉 1g
制作步骤
- 山药削皮，微波炉高火5分钟。
- 加入熟糯米粉、牛奶，放入料理机打成泥。
- 揉成面团，取1/3加入蝶豆花粉揉成蓝色面团。
- 将面团搓成小球，放入模具中。
3. 抹茶奶冻
材料
- 牛奶 500ml
- 抹茶粉 10g
- 白凉粉 100g
制作步骤
- 锅里加牛奶、抹茶粉热水冲散，放锅里。
- 加入白凉粉，搅拌搅拌，煮沸后关火。
- 倒入圆形模具里，放冰箱冷藏1小时取出。
4. 年糕
材料
- 糯米粉 200g
- 开水 160ml
制作步骤
- 糯米粉160ml开水揉成面团。
- 揉成小球，压扁放芝士，包起来整理成长方形。
- 出锅撒上黄豆粉。
5. 芋泥蛋挞
材料
- 芋头 100g
- 紫薯 50g
- 黄油 适量
- 牛奶 适量
- 炼乳 适量
制作步骤
- 芋头、紫薯蒸熟捣烂。
- 加入适量黄油、牛奶、炼乳，搅拌均匀。
- 放入蛋挞中，加入蛋挞液体（牛奶、炼鸡蛋）。
结语
以上几种特色小吃甜品的制作方法简单易学，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。在家轻松制作地道美味，享受美食带来的快乐时光。