引言
武宣县，位于广西壮族自治区中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富多样。东乡，作为武宣县的一个特色区域，其美食更是独具魅力，隐藏在乡野间的美食秘境等待着我们去一一探寻。
武宣东乡美食概览
1. 武宣米饼
武宣米饼是武宣县的一种传统美食，选用本地优质冬米尤其是糯米为佳，以花生、黑芝麻为主要馅料，白糖、花生油为辅助佐料精制。其制作工艺繁杂，经过选米、泡米、晾米、炒米、打粉、煮糖、制馅料七道前期工序后，再进行打饼、刻模、蒸制、封装。武宣米饼不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，是武宣东乡的一大特色。
2. 武宣红糟酸
武宣红糟酸是武宣县的一种传统发酵食品，以大米为原料，利用古人留下的红糟种子，采用三洗三酵特殊传统技艺制成。其色艳味浓，酸、甜、咸、辣、香兼有之，能提神醒脑、生津开胃。红糟酸可腌制嫩姜、豆角、辣椒等时令特色蔬菜，颇具特色，名扬国内外。
3. 三里鱼圆
三里鱼圆是武宣县特色美食，采用淡水鱼肉剁碎加入秘制调料，经特殊工艺油炸而成。鱼圆外表金黄、中间空心，具有清香柔软、口感爽滑、无腥味、久煮不烂、色泽金黄喜庆的特点，闻名广西。
4. 武宣芋
武宣芋，又名槟榔芋、香芋，是槟榔芋中一个著名的优良品种。其母芋呈纺缍形，芋头切开剖切面具有网显而密，似槟榔花纹。武宣芋营养丰富，富含淀粉和钙质，以及一些人体常需的维生素，如维生素B、C等营养物质，营养价值高，具清热解毒，健脾强身。
5. 胭脂李
胭脂李是武宣县名优特色水果，因鲜果成熟时果表呈胭脂色而得名。其个大、匀称、肉质鲜红、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳。2003年在首届全国优质鲜食李杏评选会上被评为优质鲜食李。
6. 金钱蜜橙
金钱蜜橙是武宣县1998年春引进的优良甜橙品种之一。2000年开始挂果试产，目前正进入丰产期。金钱蜜橙以其特甜、果美等特点深受广大消费者喜爱。
结语
武宣东乡的美食秘境，隐藏在乡野间的每一个角落。这些美食不仅代表着武宣县独特的饮食文化，更是当地人民智慧的结晶。让我们一起走进武宣东乡，去探寻那些隐藏在乡野间的美食秘境，品味这份独特的美食文化。