东乡族自治县，位于江西省抚州市，是一个以汉族为主体，其他少数民族聚居的自治县。这里不仅风光秀丽，更是美食天堂。以下将为您揭秘东乡十大不可错过的地道风味，让您收藏这份榜单，开启一段味蕾之旅。
1. 东乡酸汤鱼
东乡酸汤鱼是东乡最具特色的一道菜，选用当地特有的草鱼，搭配酸汤烹制而成。酸汤选用天然食材，口感酸爽开胃，鱼肉鲜嫩可口，是东乡人民餐桌上的常见佳肴。
2. 东乡炒粉
东乡炒粉是东乡的传统小吃，选用当地优质米粉，搭配各种蔬菜、肉类炒制而成。炒粉口感筋道，色泽诱人，是东乡人民喜爱的早餐之一。
3. 东乡粉蒸肉
东乡粉蒸肉是东乡的传统名菜，选用五花肉、米粉、辣椒等食材，经过蒸煮而成。粉蒸肉香气扑鼻，肉质鲜嫩，是东乡宴席上的必备佳肴。
4. 东乡豆腐干
东乡豆腐干是东乡的传统特产，选用优质黄豆、盐、水等原料，经过多道工序制作而成。豆腐干色泽金黄，口感香脆，是东乡人民喜爱的小吃。
5. 东乡酸辣粉
东乡酸辣粉是东乡的传统小吃，选用红薯粉或者绿豆粉，搭配酸辣调料烹制而成。酸辣粉口感爽滑，酸辣适口，是东乡人民喜爱的美食。
6. 东乡糯米糍粑
东乡糯米糍粑是东乡的传统美食，选用糯米、红糖等原料，经过蒸煮、捶打、揉捏等工序制作而成。糯米糍粑香甜可口，是东乡节日、庆典等场合的必备食品。
7. 东乡腊肉
东乡腊肉是东乡的传统特产，选用猪肉、盐、酒、香料等原料，经过腌制、熏烤等工序制作而成。腊肉色泽金黄，肉质鲜美，是东乡人民喜爱的美食。
8. 东乡豆腐脑
东乡豆腐脑选用优质黄豆、石膏等原料，经过磨浆、煮浆、点浆等工序制作而成。豆腐脑口感细腻，搭配调料，鲜美可口。
9. 东乡油豆腐
东乡油豆腐是东乡的传统小吃，选用豆腐皮、油、香料等原料，经过油炸、烹煮等工序制作而成。油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。
10. 东乡糖葫芦
东乡糖葫芦选用新鲜山楂果、糖等原料，经过串制、熬糖等工序制作而成。糖葫芦酸甜可口，是东乡人民喜爱的休闲小吃。
收藏这份榜单，您就可以在东乡尽情品尝这些地道美食，开启一段难忘的味蕾之旅。