印度，这个拥有悠久历史和多元文化的国家，其美食文化同样丰富多彩。在印度的大街小巷，尤其是老街区，街头美食更是琳琅满目，它们不仅承载着印度的传统风味，更是一幅幅生动的历史画卷。本文将带您走进印度老街，一图看尽千年风味。
印度街头美食概述
印度的街头美食种类繁多，口味独特，既有传统的印度风味，也有受到外来文化影响的新派美食。以下是一些印度街头美食的概述：
1. 帕尼·普里（Pani Puri）
帕尼·普里是一种受欢迎的街头小吃，由油炸的空心面饼（Puri）填充上土豆、洋葱、黄瓜等蔬菜，再淋上特制的调味水（Pani），酸辣可口，清爽开胃。
2. 唐多里烤鸡（Tandoori Chicken）
唐多里烤鸡是印度最著名的烤鸡之一，以香料腌制，涂上烧烤酱，放入特制的圆筒形陶泥烤炉中烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
3. 瓦达·帕夫（Vada Pav）
瓦达·帕夫是孟买地区的特色小吃，由油炸土豆饼（Vada）夹在面包（Pav）中，搭配各种辣酱和香料，味道鲜美。
4. 莫希·马萨拉（Masala Dosa）
莫希·马萨拉是一种南印度风味的薄饼，外脆内软，通常填充有土豆、洋葱等蔬菜，并配以酸辣酱料。
5. 沙摩沙（Samosa）
沙摩沙是一种油炸或蒸制的馅饼，馅料通常为土豆、洋葱、豌豆等，外皮酥脆，味道香浓。
一图看尽千年风味
以下是一张图，展示了印度老街上的街头美食，让您一览千年风味：
图中展示了帕尼·普里、唐多里烤鸡、瓦达·帕夫、莫希·马萨拉、沙摩沙等多种印度街头美食，色彩鲜艳，令人垂涎。
总结
印度老街的街头美食不仅美味可口，更承载着印度悠久的历史和文化。在印度旅行时，不妨走进老街区，品尝这些独特的美食，感受印度千年风味的魅力。