低脂饮食并不代表要牺牲美食的享受。今天，我们将分享一道既美味又健康的烤箱羊排食谱，让你在享受美食的同时，轻松实现减脂目标。
准备材料
- 羊排 500克
- 柠檬汁 2汤匙
- 橄榄油 1汤匙
- 大蒜 2瓣，切片
- 青葱 1根，切碎
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 迷迭香 1茶匙，切碎
- 欧芹 1汤匙，切碎
- 新鲜柠檬片 适量（可选）
制作步骤
1. 准备羊排
将羊排从包装中取出，用厨房纸巾吸干表面的水分。
2. 腌制羊排
在羊排两面均匀涂抹柠檬汁，然后撒上盐、黑胡椒粉、迷迭香和切碎的大蒜。将羊排放入冰箱中腌制至少30分钟，最好腌制过夜。
3. 烤箱预热
将烤箱预热至200°C（400°F）。
4. 烤制羊排
将腌制好的羊排放入预热的烤箱中，烤制15分钟后取出。
5. 涂抹橄榄油
在羊排两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上切碎的青葱和欧芹。
6. 继续烤制
将羊排放回烤箱中，继续烤制15分钟，或者直到羊排内部温度达到65°C（149°F）。
7. 休息与切片
将烤好的羊排取出，放在切板上休息5分钟，然后切片。
8. 享用
将羊排切片，搭配新鲜柠檬片一起享用，增加口感的同时，还能帮助消化。
小贴士
- 选择瘦肉部分的羊排，减少脂肪摄入。
- 腌制羊排时，可以根据个人口味调整香料种类和用量。
- 烤制过程中，注意观察羊排的熟度，避免过度烤制。
通过这道烤箱羊排食谱，你可以在享受美食的同时，轻松实现减脂目标。不妨尝试一下，让你的味蕾和身材都得到满足！