引言
敦化，这座位于吉林省东部的城市，以其丰富的历史文化和独特的东北风味美食闻名。在这里，你可以品尝到各式各样的传统美食和特色零食，让人回味无穷。本文将为您揭秘敦化的特色美食和零食，让您一饱口福。
特色美食
1. 冷面
冷面是敦化的传统美食之一，尤以荞麦面冷面最为著名。面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，是夏日解暑的佳品。
2. 打糕
打糕是将糯米熟后捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜，口感筋道，味香。
3. 土豆丝卷饼
土豆丝卷饼是东北常见的街头小吃，先烙好的一摞饼和炒土豆丝，吃的时候现卷现卖，味道独特。
4. 韩城狗肉料理
韩城狗肉料理拥有独具韩国时尚主题风格和高雅主观，延续了中韩传统美食文化，为食客提供了正宗的营养狗肉和韩族家常菜。
5. 清花缘饺子
清花缘饺子出自满汗全席之满州饽饽系列，清乾隆晚期由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取满州蒸饺之本，博采众家之长，精工细作之创造出冰花煎饺。
6. 灌汤包子
灌汤包子以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味，鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
特色零食
1. 马铃薯饼干
马铃薯饼干是东北地区的特色美食之一，被誉为东北小吃之王。外酥内软，口感细腻，甜中带香。
2. 长春老茂生糖果
长春老茂生糖果，历史悠久的甜蜜记忆。红梅牌白冰糖、人参软糖等，是老茂生糖果中的佼佼者。
3. 白城油葵
白城油葵，香脆可口的健康小吃。油葵籽香脆可口，富含不饱和脂肪酸和多种维生素。
4. 集安板栗
集安板栗，皮薄肉细，甜软可口。
结语
敦化的特色美食和零食，让人流连忘返。无论是冷面、打糕，还是马铃薯饼干、老茂生糖果，都是不可错过的美味。来到敦化，一定要品尝这些地道的东北风味，解锁你的味蕾。