敦化市市场监督管理局为了保障“火壶非遗美食节”的食品安全，提前介入，严格审查资质，并实施了一系列监管措施。以下是对美食节的详细日程安排及精彩活动内容的揭秘。
美食节日程概览
开幕式及准备阶段（4月3日）
- 时间：4月3日
- 活动：美食节正式开幕，执法人员对主办单位和食品摊贩的资质进行严格审核并备案登记。
- 重点：确保所有摊贩具备合法经营资格，强调食品安全的重要性。
日常监管与检查（4月4日-4月12日）
- 时间：4月4日至4月12日
- 活动：执法人员对食品摊贩的证照公示、原材料进货票据、三防设施配备及使用、现场卫生情况、计量称重等进行监督检查。
- 重点：及时发现并整改问题，确保食品安全。
食品安全投诉举报处理（4月4日-4月12日）
- 时间：4月4日至4月12日
- 活动：敦化市市场监督管理局渤海市场监督管理所在会场内公示食品安全投诉举报电话，全天候受理消费者投诉举报。
- 重点：维护消费者合法权益，确保食品安全问题得到及时处理。
活动总结与后续监管（4月13日）
- 时间：4月13日
- 活动：对美食节进行总结，回顾食品安全监管情况，并对后续监管工作做出规划。
- 重点：持续保障食品安全，为消费者提供安全放心的消费环境。
美食节精彩活动内容
美食摊位展示
- 特色：烤羊肉串、凉拌鸡架、油炸糕、天津煎饼果子、酸辣粉、麻椒鸡、广式点心、煲仔饭、兰州拉面、白切鸡、上海生煎包、西安肉夹馍、云南过桥米线、台湾蚵仔煎等。
- 体验：消费者可以品尝到中华大江南北的地道风味，重温记忆中的家乡味道。
文化表演
- 节目：震撼人心的乐队表演、超高水准的文艺演出、河南少林舞狮表演。
- 体验：感受中华传统文化的魅力，享受视听盛宴。
互动体验区
- 活动：设置互动体验区，参与趣味游戏赢取精美礼品。
- 体验：亲身感受亚洲文化的魅力，参与互动体验。
敦化“火壶非遗美食节”不仅是一场美食盛宴，更是一次文化的交流与体验。通过上述日程安排和精彩活动内容，相信每一位参与者都能享受到一场难忘的美食与文化之旅。