敦化市，这座位于吉林省东部的历史文化名城，不仅以其壮丽的自然风光著称，更以其丰富的美食文化吸引着无数食客。华康新村，作为敦化市内一处充满活力的居住区，同样隐藏着许多地道美食的秘密宝藏。本文将带您走进华康新村，一探究竟。
华康新村概况
华康新村位于敦化市区东部，交通便利，周边配套设施齐全。这里不仅居住环境优美，更是美食聚集地。从街头小吃到特色餐厅，华康新村满足了不同食客的味蕾需求。
一、华康新村街头小吃
1. 烤冷面
烤冷面是敦化的特色小吃之一，华康新村的街头巷尾随处可见。将冷面烤至两面金黄，再加上各种调料，如辣椒、芝麻酱等，口感香脆，味道鲜美。
2. 炸串
炸串是华康新村夜市的特色美食，种类繁多，包括肉串、蔬菜串、海鲜串等。现炸现吃，鲜嫩可口。
3. 铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是华康新村夜市的一大亮点，新鲜鱿鱼现切现烤，撒上调料，味道鲜美，香气扑鼻。
二、华康新村特色餐厅
1. 老街烧鸡
老街烧鸡是华康新村的知名餐厅，以烧鸡为特色，口感鲜美，价格亲民。此外，餐厅还提供多种家常菜，如红烧肉、酸菜鱼等。
2. 大福来
大福来以东北菜为主，提供炖菜、炒菜、面食等多种美食。人均消费大约在40元左右，是家庭聚餐的好去处。
3. 敦化煎饼果子
敦化煎饼果子以其皮薄馅足、口感丰富而闻名。华康新村有多家煎饼果子店，提供传统煎饼果子以及创新品种，如豪华版煎饼和健康版煎饼。
三、华康新村特色美食
1. 纳豆明太鱼汤
纳豆明太鱼汤是敦化市的特色美食之一，选用明太鱼、纳豆、黄豆芽、豆腐、萝卜等食材，汤色奶白，清新爽口。
2. 纳豆烧豆角
纳豆烧豆角是一道美味的家常菜，豆角炸得金黄松软，加入纳豆和干辣椒翻炒，口感鲜美。
3. 自制水豆腐
敦化市的水豆腐以其滑嫩口感而闻名，可熬成豆腐汤，也可拌在米饭里，味道鲜美。
四、结语
华康新村作为敦化市的一个美食聚集地，拥有丰富的美食资源。无论是街头小吃还是特色餐厅，都能满足您的味蕾需求。在这里，您可以尽情享受敦化地道美食的魅力。