敦化，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的美丽城市，不仅拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化，更以其独特的美食文化著称。金水会作为敦化市内的一家知名餐厅，其周边的美食同样不容错过。以下是金水会周边的美食探秘，带你领略敦化美食的魅力。
一、金水会特色菜品
金水会以其地道的朝鲜族菜肴和东北菜闻名，以下是一些特色菜品推荐：
- 石锅拌饭：选用优质大米，搭配新鲜蔬菜、肉类和鸡蛋，用石锅烤制而成，口感软糯香甜。
- 朝鲜族冷面：以微微透明的面条为特色，搭配泡菜、鸡蛋、肉片等配料，酸辣可口。
- 明太鱼汤：选用当地明太鱼，搭配豆腐、葱姜等食材炖煮，鲜美无比。
- 烤肉串：选用优质肉类，现切现烤，肉质鲜嫩，辣中带香。
二、金水会周边美食推荐
1. 红旗大街的丰茂串城
丰茂串城是敦化市内一家知名的烧烤店，以其美味的烤串和亲民的价格受到广大食客的喜爱。推荐菜品有羊肉串、牛肉串、烤鸡翅等。
2. 新开门的韩城狗肉
韩城狗肉以独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称，是敦化市内一道独具特色的美食。狗肉炖得酥烂入味，肉质鲜嫩，搭配上特制的酱料，风味独特。
3. 四商店的现代韩食馆
现代韩食馆是一家集韩国料理和朝鲜族菜肴于一体的餐厅，以地道的韩式烤肉和石锅拌饭等美食受到食客的喜爱。
4. 长安路的莱茵河咖啡屋
莱茵河咖啡屋是一家环境优雅的咖啡馆，提供各种咖啡、茶饮和糕点，是休闲放松的好去处。
5. 学府街金屿明鱼屋和大耳朵兔烧烤
金屿明鱼屋以新鲜明太鱼为特色，提供多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。大耳朵兔烧烤则以其独特的烧烤技艺和口味受到食客的喜爱。
三、敦化美食文化
敦化美食文化融合了朝鲜族、汉族等民族特色，形成了独具特色的美食体系。除了以上提到的菜品，还有以下美食值得尝试：
- 杀猪菜：选用新鲜猪肉，经过独特烹饪工艺制作而成，肉质鲜美，香气扑鼻。
- 韩式烤鸡翅：肉质鲜嫩，辣中带香，回味无穷。
- 炸豆皮：外酥里嫩，口感独特。
- 辣白菜五花肉：酸辣可口，肉质鲜嫩。
金水会周边的美食丰富多彩，无论是寻找地道的朝鲜族菜肴，还是品尝东北特色美食，都能在这里找到满意的选择。快来敦化，开启一段美食之旅吧！