敦化市，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的小城，不仅风景秀丽，更有着丰富的美食文化。敦化老街，作为城市的历史见证，更是美食爱好者的天堂。在这里，隐藏着众多经典餐厅，它们承载着敦化的传统与风情，以下就是一些不容错过的经典餐厅。
百姓渔村
百姓渔村餐饮集团，始建于2004年，是山西太原市一家知名的餐饮企业。该集团主要致力于现代餐饮酒店经营和婚礼文化传播，旗下拥有十四家大型餐饮酒店，员工两千多人。百姓渔村以其亲民价格和品质上乘的宴会、婚礼服务而著称，专业承办各类宴会、寿宴、商务宴请等。
特色菜品
- 鱼香肉丝：百姓渔村的鱼香肉丝选料讲究，肉质鲜嫩，鱼香味浓郁，是餐厅的招牌菜之一。
- 干烧带鱼：带鱼肉质细嫩，干烧后外酥里嫩，口感极佳。
北国芙蓉酒楼
北国芙蓉酒楼，位于太原市丰台区，是山西美食品牌名店之一。芙蓉酒楼已有26年的历史，一直专注于晋菜的制作，将黄土高原的优质杂粮与现代人的饮食需求相结合。
特色菜品
- 芙蓉酥鸡：以鸡肉为主料，外酥里嫩，色泽金黄，是餐厅的招牌菜。
- 莜面窝窝：莜面窝窝是山西的传统面食，北国芙蓉酒楼将其制作得外酥里嫩，口感独特。
中成民俗餐厅
中成民俗餐厅，位于敦化市，是央视《谁知盘中餐》栏目推荐的特色餐厅。餐厅以朝鲜族美食为主，提供纳豆明太鱼汤、纳豆烧豆角等当地特色美食。
特色菜品
- 纳豆明太鱼汤：明太鱼汤色泽奶白，搭配纳豆、黄豆芽、豆腐等食材，清新爽口。
- 纳豆烧豆角：豆角炸得金黄松软，加入纳豆和干辣椒翻炒，口感鲜美。
首尔韩食
首尔韩食位于敦化市百货大楼附近，是一家韩式烤肉店。店内环境优雅，服务周到，是品尝韩式烤肉的好去处。
特色菜品
- 韩式烤肉：选用优质肉类，经过腌制，烤制出的烤肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
- 泡菜：首尔韩食的泡菜口味地道，酸辣可口，是搭配烤肉的最佳小菜。
总结
敦化老街的美食秘境等待着您的探索。无论是传统的地方特色美食，还是异国风味的韩式烤肉，都能在这里找到。快来敦化老街，品尝这些不容错过的经典餐厅吧！