敦化，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的历史文化名城，不仅以其悠久的历史和丰富的文化底蕴吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。以下是一份独家美食攻略，带你一网打尽敦化古城的特色佳肴。
1. 故乡酱汤馆
位于敦化市惠通驾校北面的胡同里，这家店是朝鲜族人的地道美食代表。其中，米肠是招牌之一，香而不腻，搭配洋葱，口感清爽。此外，锅包肉也是必点美食，酥脆可口，令人回味无穷。
2. 元奶奶包饭
位于敦化美食街，元奶奶包饭以其独特的口味和丰富的菜码而闻名。烤肉配上自制辣酱，一口下去，幸福感油然而生。辣炒年糕也是不可错过的美食，韧香辣辣，让人停不下来。
3. 小木屋
吉林省内知名的美食店铺，小木屋以菠萝沙拉和水果米酒闻名。菠萝沙拉爽口开胃，水果米酒酒味淡雅，酒糟味中带着水果的甜味，回味无穷。
4. 著名小吃
- 马铃薯饼干：被誉为东北小吃之王，外酥内软，甜中带香。
- 葱油饼：金黄酥脆，香气扑鼻，是敦化最具代表性的小吃之一。
- 豆角面：豆角剁碎后混入面粉中，口感绵软与韧劲完美结合。
- 锅包肉：酥脆的外皮和鲜嫩的里脊肉，搭配甜酸酱汁，美味可口。
- 月饼：豆沙、蛋黄、冰皮等多种口味，制作工艺独特。
5. 特色汤锅
敦化市的特色汤锅，口感鲜美、营养丰富的美食。汤锅里面的食材种类丰富多样，有肉类、海鲜、蔬菜等，入口口感鲜美，让人回味无穷。
6. 手抓肉
传统的雪山风味美食，以羊肉为主，搭配上独特的调料，口感鲜美，是敦化市的一道特色美食。
7. 野味美食
敦化市内野味美食丰富，如野生蘑菇火锅、野味烧烤等，都是不可错过的美食。
8. 饭店推荐
- 百年石锅饭：位于敦化市美食街，提供美味的石锅拌饭和其他朝鲜族特色美食。
- 蒙古王羊蝎子火锅店：提供羊蝎子火锅、烧烤等美食。
- 珲春特色烤鱼猪手羊排：提供烤鱼、猪手、羊排等美食。
- 蚝先生海鲜烧烤：提供海鲜烧烤、海鲜炒菜等美食。
- 旭达灶台鸡鱼：提供灶台鸡、灶台鱼等美食。
- 邵汇大虾：提供大虾、烧烤等美食。
9. 美食排行榜
敦化美食排行榜前十名包括清花缘饺子、泡菜、打糕、韩城狗肉、富临园灌汤包、冷面、珲春黄牛肉、敦化小粒黄豆、土豆丝卷饼、米肠等。
通过这份独家美食攻略，相信你已经对敦化古城的特色佳肴有了充分的了解。快来敦化，尽情享受这场味蕾盛宴吧！