敦化，这座位于吉林省的小城，不仅以其独特的东北文化著称，同时也融合了多元的美食文化。在西餐的领域，敦化同样展现出了其独特的魅力。以下是对敦化西餐特色美食的详细盘点。
一、开胃菜：唤醒味蕾的艺术
- 鱼子酱：选用优质的鲟鱼鱼子，搭配薄饼，口感丰富，味道鲜美。
- 鹅肝酱：选用上等鹅肝，细腻滑润，搭配面包，是开胃佳品。
- 熏鲑鱼：选用新鲜鲑鱼，经过熏制，味道独特，口感鲜美。
二、汤品：滋养身心
- 清汤：选用优质鸡骨或牛骨熬制，汤清味美，营养丰富。
- 奶油汤：以奶油为基底，搭配蔬菜或海鲜，口感浓郁。
- 蔬菜汤：选用时令蔬菜，搭配肉类或海鲜，营养丰富，口味清新。
三、副菜：搭配的艺术
- 水产类菜肴：选用新鲜海鲜，如虾、蟹、贝类等，烹饪方式多样，口感鲜美。
- 蛋类菜肴：如煎蛋、煮蛋、蛋卷等，简单易做，营养丰富。
- 面包类菜肴：如法棍、土司、面包卷等，搭配各种调料，口感丰富。
四、主菜：味蕾的盛宴
- 肉禽类菜肴：如牛排、鸡排、鸭胸等，烹饪方式多样，口感鲜美。
- 海鲜菜肴：如烤鱼、清蒸鱼、海鲜炖等，选用新鲜海鲜，口味鲜美。
- 蔬菜菜肴：如沙拉、蒸蔬菜、炒蔬菜等，搭配各种调料，口感清新。
五、甜品：甜蜜的收尾
- 布丁：口感细腻，味道香甜，是西餐中的经典甜品。
- 冰淇淋：选用优质奶油和糖，口感细腻，味道丰富。
- 奶酪：选用优质奶酪，搭配水果或饼干，口感丰富，味道独特。
六、饮品：解腻消暑
- 咖啡：选用优质咖啡豆，搭配牛奶或糖，口感浓郁。
- 茶：选用各种茶叶，如绿茶、红茶、花茶等，口感清新。
- 果汁：选用新鲜水果，榨取果汁，口感清新，营养丰富。
敦化西餐，以其独特的风味和丰富的菜品，吸引了众多食客。在这里，你可以品尝到来自世界各地的美食，感受西餐的魅力。