广州，作为中国南方的美食之都，拥有无数的地道美食。其中，八合里美食街以其丰富的美食种类和浓郁的地方特色而闻名。以下是一些八合里美食街上的私藏小店，它们隐藏在繁华的街道中，却拥有令人难以忘怀的美食。
小店一：老广州艇仔粥
简介
老广州艇仔粥是一家有着悠久历史的老字号，以其独特的艇仔粥闻名。这家店的环境虽然简单，但粥的味道却十分正宗。
推荐菜品
- 艇仔粥：选用新鲜海产品，搭配独特的配料，口感丰富。
- 鱼生：选用上等鱼肉，口感鲜嫩。
地址
广州市荔湾区八仙二马路与长寿西路交叉口
小店二：陈添记鱼皮
简介
陈添记鱼皮以其独特的制作工艺和口感而闻名，是广州非常有名的一家小吃店。
推荐菜品
- 鱼皮：外酥里嫩，是广州的传统小吃。
- 艇仔粥：粥底鲜美，海鲜丰富。
地址
广州市荔湾区长寿西路81号
小店三：银记肠粉
简介
银记肠粉是广州肠粉的佼佼者，以其细腻的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱。
推荐菜品
- 肠粉：皮薄馅多，口感细腻。
- 凤爪：鲜嫩可口，肉质紧实。
地址
广州市荔湾区长寿西路87号
小店四：南信牛奶甜品专家
简介
南信牛奶甜品专家以其正宗的广式甜品而著称，是广州非常有名的一家甜品店。
推荐菜品
- 双皮奶：口感细腻，奶香浓郁。
- 杨枝甘露：甜品中的经典之作。
地址
广州市荔湾区长寿西路68号
小店五：莲香楼
简介
莲香楼是广州非常有名的老字号，以其传统粤菜和广式点心而闻名。
推荐菜品
- 虾饺：皮薄馅多，鲜美可口。
- 烧鹅：皮脆肉嫩，色泽金黄。
地址
广州市荔湾区长寿西路63号
小店六：陶陶居
简介
陶陶居是广州非常有名的一家老字号茶楼，以其传统的广式点心和茶艺而著称。
推荐菜品
- 蛋挞：外皮酥脆，内馅香甜。
- 虾饺皇：皮薄馅大，肉质鲜美。
地址
广州市荔湾区长寿西路58号
小店七：西关人家
简介
西关人家是广州非常有名的一家粤菜馆，以其地道的广州菜肴和传统氛围而受到食客的喜爱。
推荐菜品
- 白切鸡：肉质鲜嫩，口感滑爽。
- 炒牛河：香气扑鼻，口感丰富。
地址
广州市荔湾区长寿西路72号
小店八：陈添记猪杂汤
简介
陈添记猪杂汤以其独特的猪杂汤和丰富的配料而受到食客的喜爱。
推荐菜品
- 猪杂汤：汤汁浓郁，猪杂丰富。
- 猪肝：口感滑嫩，营养丰富。
地址
广州市荔湾区长寿西路86号
以上就是八合里美食街上的八大私藏小店，它们隐藏在繁华的街道中，却拥有令人难以忘怀的美食。对于美食爱好者来说，这里是绝对不能错过的美食天堂。