引言
敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是一座融合了多元文化的小城。这里的美食不仅继承了传统的东北风味，还融入了朝鲜族的特色，形成了独特的饮食文化。本文将为您介绍敦化必尝的地道中餐和特色美食店铺，让您在品味美食的同时，感受敦化的独特魅力。
敦化美食特色
敦化美食以朝鲜族特色烧烤、冷面、狗肉汤、长寿糕等为代表，口味清淡爽口，鲜美可口。食材丰富多样，烹饪方式以炖、烤、煮、蒸为主，注重保持食材的原汁原味。
必尝美食店铺
1. 丰茂串城
丰茂串城位于红旗大街，是敦化知名的烧烤店。这里的串串现切现穿现烤，肉质鲜美，辣的过瘾。招牌菜有羊肉串、牛肉串、鸡肉串等，是品尝敦化烧烤的绝佳去处。
2. 韩城狗肉
韩城狗肉位于新开门，是敦化的特色美食之一。狗肉汤具有温中补气、壮阳补肾的功效，是东北人抵御严寒的滋补美食。狗肉火锅锅底用狗骨头熬制，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。
3. 现代韩食馆
现代韩食馆位于四商店，是一家以韩式料理为主的餐厅。这里提供各种韩式烤肉、拌饭、泡菜等美食，是品尝韩式美食的好去处。
4. 莱茵河咖啡屋
莱茵河咖啡屋位于长安路，是一家集咖啡、西餐、中餐为一体的餐厅。这里的菜品丰富多样，口味地道，是休闲聚餐的好去处。
5. 金屿明鱼屋
金屿明鱼屋位于学府街，是一家以鱼类为主的餐厅。这里提供各种鱼类菜品，如红烧鱼、清蒸鱼、鱼头豆腐汤等，是品尝敦化鱼类美食的好去处。
6. 大耳朵兔烧烤
大耳朵兔烧烤位于阳光城一期，是一家以兔子肉为主的烧烤店。这里的兔子肉串鲜嫩多汁，口感独特，是品尝敦化烧烤的另一种选择。
7. 金铙狗肉馆
金铙狗肉馆位于旭达清花园门口，是一家以狗肉火锅为主的餐厅。这里的狗肉火锅锅底浓郁，肉质鲜嫩，是品尝敦化狗肉火锅的绝佳去处。
8. 状元烧烤
状元烧烤位于南关市场，是一家以烧烤为主的餐厅。这里的烧烤品种丰富，口味地道，是品尝敦化烧烤的好去处。
9. 小城牛肉汤
小城牛肉汤位于学府街北段，是一家以牛肉汤为主的餐厅。这里的牛肉汤鲜美可口，是品尝敦化牛肉汤的绝佳去处。
10. 农家十二月
农家十二月位于学府街北段，是一家以农家菜为主的餐厅。这里提供各种农家菜，如杀猪菜、炖鸡、炖鱼等，是品尝敦化农家菜的好去处。
结语
敦化美食丰富多样，以上仅为部分必尝店铺。在品味敦化美食的过程中，您将领略到这座小城的独特魅力。快来敦化，开启您的美食之旅吧！