引言
在追求健康减脂的同时，我们也不愿放弃美食的诱惑。这款美味鸡排午餐食谱，不仅能够满足你的味蕾，还能在减脂的道路上助你一臂之力。接下来，我将详细介绍这款鸡排午餐的制作方法，并附上图片展示，让你一看就会做！
食材准备
- 鸡胸肉 300克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 柠檬 1个
- 淀粉 适量
- 蛋清 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 芥兰 适量
- 豆腐皮 适量
制作步骤
步骤1：准备食材
- 鸡胸肉洗净，切成厚片，用厨房纸巾吸去多余水分。
- 生姜、大蒜切片，洋葱切丝，青椒切丝，柠檬切片备用。
- 芥兰洗净，切成段；豆腐皮切成条。
步骤2：腌制鸡排
- 在鸡排中加入适量的盐、黑胡椒粉、淀粉和蛋清，抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤3：炸鸡排
- 热锅加入橄榄油，油温升至5成热时，放入鸡排，中火炸至两面金黄，捞出沥油。
步骤4：炒蔬菜
- 另起锅，加入橄榄油，放入姜片、大蒜片爆香。
- 加入洋葱丝、青椒丝翻炒至断生。
- 加入芥兰段，快速翻炒至变色。
- 加入豆腐皮条，翻炒均匀。
步骤5：调味
- 加入适量的盐、黑胡椒粉调味。
- 加入柠檬片，提鲜增香。
步骤6：拼盘
- 将炸好的鸡排放在盘中央。
- 将炒好的蔬菜围在鸡排周围。
图片展示
（此处应插入制作过程中的图片展示，由于文字限制，无法直接插入图片。）
结语
这款美味鸡排午餐食谱，既有营养又美味，适合减脂期间食用。希望你能喜欢这款食谱，一起在美食与健康的道路上越走越远！