引言
随着生活水平的提高，高血压、高血脂、高血糖（三高）已成为常见的慢性疾病。科学合理的饮食是预防和控制三高的重要手段。本文将为您提供一份营养配餐食谱，帮助三高人群实现健康生活新选择。
营养配餐原则
1. 低盐饮食
控制食盐摄入量，每日不超过5克。减少腌制品、咸菜等高钠食品的摄入。
2. 低脂饮食
减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，避免食用动物油、肥肉、动物内脏等。选择植物油，如橄榄油、亚麻籽油等。
3. 低糖饮食
减少精制糖和高GI食物的摄入，选择低GI的主食，如全麦面包、糙米、燕麦等。
4. 增加膳食纤维摄入
多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类。膳食纤维可以延缓血糖上升，降低胆固醇水平。
5. 适量摄入优质蛋白质
选择瘦肉、鱼类、豆类和低脂乳制品作为蛋白质来源。
一周营养食谱
周一
早餐
- 馒头
- 芹菜大米粥
- 鲜牛奶
- 炝海带丝
- 糖醋拌黄瓜
- 苹果
午餐
- 米饭
- 清拌苦瓜
- 排骨炖豆角
- 肉末豆腐
- 素炒油菜
- 冬瓜鲩鱼汤
- 猕猴桃
晚餐
- 花卷
- 玉米粥
- 糖醋海带
- 鸡蛋烧菠菜
- 清蒸茼蒿
- 洋葱炒鸡蛋
- 木耳汤
- 香蕉
周二
早餐
- 发糕
- 绿豆大米粥
- 海米拌莴苣
- 茶鸡蛋
- 醋卤花生米
- 糖拌西红柿
- 牛奶
- 白兰瓜
午餐
- 米饭
- 苦瓜炒芹菜
- 鸡块炖蘑菇
- 香菇笋片
- 雪里红炖豆腐
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 海带鲫鱼汤
- 梨
晚餐
- 二米粥（大米，小米）
- 肉炒洋葱
- 豆包
- 醋熘白菜
- 拌海蜇黄瓜丝
- 虾仁百合
- 豆腐兔肉紫菜汤
周三
早餐
- 全麦面包
- 燕麦粥
- 炝卷心菜
- 鲜牛奶
- 虾皮
- 葱油萝卜丝
- 蒜蓉芹菜
- 苹果
午餐
- 米饭
- 牛肉苏伯汤（牛肉，卷心菜，西红柿，土豆）
- 鱼香菜心
- 绿豆萝卜灌藕
- 杭椒牛柳
- 核桃仁炒韭菜
- 葡萄
晚餐
- 杂粮粥（大米，麦片，薏米）
- 馒头
- 海米扒白菜
- 片炒青椒
- 羊肉萝卜汤
- 豆腐蒸鳜鱼
- 橘子
周四
早餐
- 糖酥饼
- 海带绿豆粥糯米粥
- 牛奶卧鸡蛋
- 腌蒜
- 蒸红薯
- 果仁三丝（胡萝卜，芹菜，豆芽）
- 葱油茄条
- 葡萄
周五
早餐
- 燕麦粥
- 全麦面包
- 低脂牛奶
- 水果
午餐
- 蔬菜沙拉
- 瘦肉
- 糙米饭
晚餐
- 蔬菜汤
- 鱼肉
- 蔬菜
- 红薯
周六
早餐
- 烤馒头片夹核仁（馒头标准粉50克，核桃仁15克）
- 牛奶燕麦糊（牛乳200克，燕麦片30克）
- 苹果（苹果150克）
午餐
- 豌豆木耳豆腐干炒肉干（猪肉瘦50克，豌豆70克，木耳）
- 素炒四季豆
- 青菜
- 番茄炒蛋
- 冬瓜汤
晚餐
- 鸡蛋炒饭
- 蔬菜炒肉片
- 番茄炖牛腩
- 菠菜
周日
早餐
- 皮蛋瘦肉粥（皮蛋1个，瘦肉50克）
- 豆浆
- 煮鸡蛋
- 鲜奶
午餐
- 炖鸡汤
- 蒸南瓜
- 豆腐炒青菜
- 糙米饭
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 青菜炒肉丝
- 冬瓜排骨汤
- 红薯
结语
科学合理的饮食是三高人群健康生活的重要保障。遵循上述营养配餐原则，结合本文提供的食谱，相信您能够拥有更加健康的生活。