引言
绍兴，这座位于浙江省的历史文化名城，以其深厚的文化底蕴和独特的风土人情著称。在这座古城中，街头小吃更是以其独特的风味和丰富的种类，吸引着无数游客和食客。本文将为您详细介绍绍兴街头的小吃，让您一网打尽这座古城的地道美味。
臭豆腐
臭豆腐是绍兴最具代表性的小吃之一，其历史悠久，被誉为“青方”。绍兴的臭豆腐选用特制的卤液浸渍，外脆里嫩，散发着独特的霉香。其中，王老汉臭豆腐和老街祖传臭豆腐是当地知名的臭豆腐品牌。
奶油小攀
奶油小攀，类似蛋挞的一种特色小吃，底部酥脆，内馅香甜清淡，口感独特。新建南路的高老太奶油小攀以其正宗的口感和悠久的历史，成为绍兴街头小吃的经典。
烤饺
烤饺是绍兴的另一道特色小吃，类似于煎饺，但更加香脆可口。阿农烤饺和四角烤饺是当地非常有名的烤饺店，其皮薄肉多，香而不腻。
萝卜丝饼
萝卜丝饼是绍兴老底子的味道，口感脆脆的，香酥可口，还带着萝卜丝的清香绵甜。鲁迅故里和仓桥直街是品尝萝卜丝饼的好去处。
梅干菜饼
梅干菜饼以其独特的风味和口感，成为绍兴街头的小吃之一。梅干菜饼外皮酥脆，内馅香浓，是绍兴人早餐的常见选择。
面饽饽
面饽饽是绍兴的特色早餐，以甜面酱、油条、葱花等为主要原料，香脆可口，酱香开胃。
绍兴特色小吃馆子
除了上述小吃，绍兴还有许多特色小吃馆子，如小美面馆、速味居黄焖鸡米饭、功夫煲仔、枫桥手工面等，都是品尝绍兴地道美食的好去处。
总结
绍兴街头小吃种类繁多，风味独特，是这座古城的一大特色。无论是臭豆腐、奶油小攀，还是烤饺、萝卜丝饼，都是您不可错过的美味。来绍兴，一定要尝尝这些地道的街头小吃，感受这座古城的独特魅力。