绍兴，这座历史文化名城，不仅孕育了伟大的文学家鲁迅，更以其独特的美食文化闻名遐迩。鲁迅笔下的美食，不仅是对故乡的深情回忆，更是对生活百味的深刻描绘。本文将带领您走进鲁迅故里，探寻那些令人垂涎的美食传奇。
鲁迅与绍兴美食
鲁迅对故乡绍兴有着深厚的感情，他的作品中对家乡的美食有着大量的描述。据统计，鲁迅在文章中提到家乡的醉虾7次、鱼248次、干菜21次、酱鸭7次。这些描述让我们得以一窥鲁迅心中的家乡味道。
醉虾
“中国的筵席上有一种‘醉虾’，虾越鲜活，吃的人便越高兴，越畅快。”（鲁迅《答有恒先生》）
醉虾是绍兴的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的制作方法而闻名。将活蹦乱跳的河虾洗净后，用黄酒、酱油、葱、姜、米醋、腐乳汁、胡椒粉等调料腌制，口感鲜美，回味无穷。
鱼
“做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热地喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了。”（鲁迅《呐喊》之《孔乙己》）
绍兴地处鱼米之乡，淡水鱼资源丰富。鲁迅笔下的鱼，有变着花样轮番出场的鱼干、糟鱼、熏鱼、鱼圆等，吃法多样，味道不一。其中，绍兴鱼圆更是当地门槛菜，以其嫩滑的口感和美妙的滋味，深受人们喜爱。
干菜
“女人端出乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热蓬蓬冒烟。”（鲁迅《风波》）
绍兴的干菜，以梅干菜最为著名。梅干菜具有开胃、增进食欲及防暑降温之功效。梅干菜蒸煎炸过的五花肉，肥而不腻，鲜香可口。鲁迅的《风波》中，梅干菜更是被描绘得美味可口。
鲁迅故里的美食之旅
走进鲁迅故里，仿佛能穿越时空，感受到鲁迅笔下的江南水乡风情。这里不仅有鲁迅的故居、纪念馆等，更有众多美食店铺，让您大饱口福。
咸亨酒店
鲁迅笔下的孔乙己，就是在这里“温酒加茴香豆”的。如今，咸亨酒店已经成为绍兴的旅游名片，是品尝绍兴美食的好去处。
望江楼
百年老字号望江楼，曾是绍兴美食界一块响当当的招牌。如今，望江楼复活，成为食客们的新宠。
越城府横街小吃一条街
近6000平方米的越城府横街小吃一条街，集中展现了绍兴特色风味小吃，让您在这里尽享美食之旅。
结语
鲁迅笔下的美食，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承。走进鲁迅故里，探寻那些美食传奇，让您在品味美食的同时，也能感受到鲁迅笔下的江南水乡风情。