引言
敦化，这座位于吉林省的美丽城市，以其独特的地理位置和丰富的民族文化，成为了东北地区一颗璀璨的明珠。在这里，不仅自然风光旖旎，更有着令人垂涎的美食文化。尤其是烧烤和海鲜，更是敦化的特色美食，让人一尝难忘。本文将带您走进敦化，解锁这里的烧烤海鲜盛宴，感受东北风味的新密码。
烧烤：街头巷尾的烟火气
在敦化，烧烤是街头巷尾最常见的一道风景线。每当夜幕降临，烧烤摊便陆续开张，炭火熊熊，烟雾袅袅。这里有着丰富的烧烤食材，包括羊肉、牛肉、鸡翅、鱼丸、大虾、鱿鱼等，应有尽有。
1. 羊肉小串
羊肉小串是敦化烧烤的灵魂，肉质鲜美，滋味全然入肉。烤起来滋滋冒油，外焦里嫩，辣得过瘾，鲜香难忘。
2. 鱼丸、大虾、鱿鱼
鱼丸、大虾、鱿鱼等海鲜烧烤，新鲜可口，口感丰富。其中，毛蟹尤为受欢迎，肉质鲜嫩，味道鲜美。
3. 蔬菜类
除了肉类，敦化的烧烤摊上还有各种蔬菜类烧烤，如蘑菇、茄子、生菜、菜花、金针菇等，既保留了蔬菜原有的清香，又有经炭烧过的糊味，别有一番风味。
海鲜：海洋的馈赠
敦化地处长白山脚下，拥有丰富的海洋资源。因此，海鲜在这里尤为受欢迎。以下是一些敦化海鲜的亮点：
1. 海鲜烧烤
敦化的海鲜烧烤新鲜可口，种类繁多，包括各种鱼类、虾类、蟹类等。其中，烤鱼、烤虾、烤蟹等都是当地的特色美食。
2. 冷面
敦化的冷面驰名国内外，以荞麦面为特色，佐以牛肉汤或鸡汤，口感筋道，清凉解暑。
3. 打糕、米肠、酱汤
敦化的朝鲜族美食也独具特色，如打糕、米肠、酱汤等，都是不可错过的美食。
敦化烧烤海鲜的特色
敦化的烧烤海鲜有着以下特色：
1. 新鲜
敦化的烧烤海鲜食材新鲜，保证了美食的品质。
2. 地道
敦化的烧烤海鲜传承了东北风味，味道地道。
3. 精致
与传统的东北烧烤相比，敦化的烧烤更加精致，注重食材的搭配和口感的提升。
结语
敦化的烧烤海鲜盛宴，让人流连忘返。在这里，你可以品尝到地道的东北风味，感受海洋的馈赠。如果你是美食爱好者，不妨来敦化，解锁这里的烧烤海鲜盛宴，感受东北风味的新密码。