敦化市，位于吉林省东部，不仅拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化，还以其独特的美食文化著称。以下是根据多篇文章综合推荐的敦化十大必尝美食榜单，带您领略这座城市的味蕾风情。
1. 烤肉串
- 简介：敦化烤肉串选用上等羊肉和牛肉制成，调料讲究，口感香辣可口。
- 特点：肉质鲜嫩，香气扑鼻，是街头巷尾常见的美食。
2. 红肠
- 简介：敦化红肠肉质细嫩，香味浓郁，可单独食用或用于烹饪。
- 特点：口感独特，适合作为下酒菜或搭配面包食用。
3. 熏肉
- 简介：以猪肉为原料，经过熏制，味道香甜可口，脆嫩多汁。
- 特点：熏肉色泽红亮，香气扑鼻，是敦化特色美食之一。
4. 铁板烧
- 简介：特色美食，制作方法是在烤板上烤熟各种食材，再用调料加工。
- 特点：食材新鲜，调料丰富，口感多样。
5. 烤鱼
- 简介：选用新鲜鱼类，调料独特，烤制火候适宜，味道鲜美。
- 特点：鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是夏季消暑佳品。
6. 味儿肠
- 简介：传统美食，选用上等猪肉、糯米等材料，口感Q弹，香味浓郁。
- 特点：糯米与猪肉的完美结合，是敦化特色小吃。
7. 豆腐干
- 简介：敦化特色小吃，口感香酥，细腻，可直接食用或烹饪。
- 特点：豆腐干香酥可口，营养丰富，是佐餐佳品。
8. 肉夹馍
- 简介：选用优质面粉和上等肉类制作，馅料味道丰富。
- 特点：外皮酥脆，内馅鲜美，是当地特色主食。
9. 水饺
- 简介：选用上等猪肉、鲜虾等食材，皮薄馅嫩，味道鲜美。
- 特点：水饺皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是冬季暖身美食。
10. 火锅
- 简介：选用上等牛肉、羊肉等材料，配以各种蔬菜、豆腐等，味道鲜美，开胃。
- 特点：食材丰富，汤底鲜美，适合亲朋好友聚餐。
敦化的美食文化独具特色，以上十大必尝美食榜单，定能让您流连忘返。如果您有机会来到敦化，不妨尝试这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。