柬埔寨，这个位于东南亚的热带国度，以其丰富的历史、独特的文化和诱人的自然风光著称。然而，对于美食爱好者来说，柬埔寨的街头美食更是不容错过的宝藏。在这篇文章中，我们将带您走进柬埔寨的街头，一探究竟，尽享东南亚风味风情。
柬埔寨街头美食概述
柬埔寨的街头美食种类繁多，既有传统的柬埔寨风味，又融合了泰国、越南等周边国家的特色。这些美食不仅美味可口，而且价格亲民，是游客体验当地生活不可或缺的一部分。
柬埔寨街头美食图鉴
1. 鱼米凉拌（Bamboo Rice Salad）
鱼米凉拌是柬埔寨街头常见的一道小吃，以新鲜的鱼、米和蔬菜为主要原料，搭配辣椒、鱼露等调料，口感清爽，酸辣适中。
2. 青木瓜沙拉（Som Tam）
青木瓜沙拉是柬埔寨的国菜之一，以青木瓜为主料，加入辣椒、鱼露、柠檬汁等调料，口感酸辣开胃，是消暑解渴的佳品。
3. 椰奶炖鸡（Amok Chicken）
椰奶炖鸡是柬埔寨的传统美食，以鸡肉、椰奶、香茅、柠檬草等调料炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。
4. 烤猪肉饭（Bai Sach Chrouk）
烤猪肉饭是柬埔寨的日常主食之一，以烤猪肉和米饭为主要原料，搭配黄瓜、清汤等配菜，简单却美味。
5. 柬式春卷（Fresh Spring Roll）
柬式春卷与越南春卷类似，以薄饼皮包裹蔬菜、猪肉等馅料，口感鲜嫩，是柬埔寨街头常见的一道小吃。
6. 炸虫（Fried Insects）
在柬埔寨，吃虫子是一种传统的小吃，常见的有炸蝗虫、炸蚂蚱等。这些虫子富含蛋白质，炸制后外酥里嫩，风味独特。
7. 仙草冻（Cha houy teuk）
仙草冻是一种用海藻制成的甜品，口感Q弹，搭配糯米、西米、芋头、红豆等配料，清凉解暑。
总结
柬埔寨的街头美食丰富多彩，每一道菜都蕴含着当地的风土人情。在这里，您可以尽情品尝东南亚风味，感受柬埔寨的独特魅力。下次来到柬埔寨，不妨放下脚步，走进街头，去探索那些令人垂涎的美食吧！