东乡美食，作为一种独特的地域文化，蕴含着丰富的民族风情和地方特色。在东乡，炒菜不仅是日常饮食的重要组成部分，更是待客之道。以下是一些东乡当地炒菜的推荐店铺，带您一探究竟。
1. 斯奴巴山城餐饮
位于东乡县锁南镇王家村，斯奴巴山城餐饮以其地道的炒菜闻名。这里的菜品讲究色香味俱佳，无论是家常菜还是特色菜，都能满足食客的味蕾。
特色菜品：
- 东乡土豆片：选用优质土豆，口感酥脆，搭配特制调料，风味独特。
- 手抓羊肉：以清水加简单调料烹饪，肉质鲜美，香气扑鼻。
2. 唐汤甄云帆社
这家店铺位于东乡县城，以其创新的炒菜风格和优质的服务受到食客好评。
特色菜品：
- 蒜泥茄子：茄子软糯，蒜泥香味浓郁，是夏季解暑佳品。
- 炒拉条：选用临夏特有的水粉，搭配丰富蔬菜，口感滑嫩。
3. 郭凯国源东乡县
位于东乡县城，郭凯国源以其传统工艺和独特口味著称。
特色菜品：
- 油香：选用优质面粉，加入猪油和香料，口感香脆。
- 馓子：外形美观，口感酥脆，是东乡的传统美食。
4. 亚洲国际酒店
这家酒店位于东乡县城，不仅提供舒适的住宿环境，还有美味的炒菜。
特色菜品：
- 清炒菜心：菜心清脆可口，搭配简单的调味，凸显食材本味。
- 黄焖羊肉：羊肉软烂入味，汤汁浓郁，营养丰富。
5. 毛沟马虎成手抓美食城
位于东乡县东塬乡毛沟村，这里的手抓美食城以其丰富的炒菜品种和优质的服务吸引着众多食客。
特色菜品：
- 麻辣土豆：选用新鲜土豆，搭配辣椒和花椒，口感麻辣鲜香。
- 八宝醪糟：香甜可口，是东乡的传统甜品。
东乡的炒菜，既有传统工艺的传承，又不乏创新，每一道菜都承载着东乡的历史与文化。如果您有机会来到东乡，不妨尝试这些推荐店铺的炒菜，体验一番地道的东乡美食。