东乡美食，作为甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县的地域特色，蕴含着丰富的民族文化与历史传承。以下将为您揭秘东乡县内十大人气美食排名，带您领略这一独特美食文化的魅力。
1. 东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉以其独特的烹饪工艺和鲜美的肉质而闻名。选用东乡山羊羔肉，经过精心烹调，肉质鲜嫩多汁，风味独特。
2. 东乡平伙
东乡平伙是东乡地区特有的烤肉形式，以其独特的调料和烤制工艺，使肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。
3. 油香
东乡油香是一种传统的油炸面食，色泽金黄，口感酥脆，内里柔软，是东乡人生活中不可或缺的美食。
4. 烤全羊
烤全羊是东乡地区的传统美食，选用优质的羊肉，经过腌制、烤制等多道工序，肉质鲜美，香气四溢。
5. 特色茶饭
特色茶饭是东乡地区的传统面食，以羊肉汤为底，搭配面条、粉条等食材，味道鲜美，营养丰富。
6. 马鞍桥烧养殖蛙
马鞍桥烧养殖蛙是东乡地区的一道特色菜肴，选用养殖蛙肉，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
7. 锅塌脆皮香椿
锅塌脆皮香椿是东乡地区的传统凉菜，以香椿为原料，经过炒制、调味等工艺，口感脆嫩，清新可口。
8. 芥香羊鲜
芥香羊鲜是东乡地区的特色菜肴，以羊肉为主要食材，搭配芥末调料，味道鲜美，具有独特的风味。
9. 猴王戏蟹斗
猴王戏蟹斗是东乡地区的传统名菜，以螃蟹为主要食材，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜美，口感丰富。
10. 龙腾四海
龙腾四海是东乡地区的特色菜肴，以海鲜为主要食材，经过独特的烹饪工艺，口感鲜美，营养丰富。
这些美食代表了东乡地区丰富的饮食文化，不仅让人大饱口福，更让人感受到了东乡人民对生活的热爱和对美食的传承。