敦化，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的城市，以其独特的地域文化和丰富的美食而闻名。敦化金街，作为敦化最具特色的美食聚集地，汇集了众多令人垂涎欲滴的本地美食。以下是关于敦化金街的一些精选美食秘籍，带你领略这座城市的独特风味。
1. 烤串的诱惑：河坝烧烤串城
河坝烧烤串城是敦化金街的名片，以其开放式厨房和新鲜上等食材而著称。这里的羊肉小串尤为受欢迎，肉质鲜美，滋味全然入肉，烤起来滋滋冒油，外焦里嫩，直击味蕾，辣得过瘾，鲜香难忘。
2. 朝鲜族风味：玉善烧烤
玉善烧烤以鸡翅抹蜂蜜为特色，香气四溢。新鲜大块的肉串在炭火上炙烤，不分季节不需条件，配上啤酒饮料，说撸就撸，是敦化金街的一大亮点。
3. 猪手的诱惑：状元阁特色烤猪手
状元阁特色烤猪手是敦化金街的招牌菜，肉厚且嫩，肥而不腻，软糯味香，脱骨Q弹，让人回味无穷。
4. 东北炖菜：三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖是东北现实版的大炖菜，淳朴、接地气。铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨，杀猪烩菜，冬天来此，定能感受到地道的东北人家味道。
5. 韩食融合：首迩韩食烤肉
首迩韩食烤肉以其独特的韩食风味和融合菜式而受到食客的喜爱。烤肉滋滋冒油，香气四溢，搭配椒盐辣酱，更加入味、嫰滑、焦酥、鲜咸麻辣。
6. 东北特色：老味饺子
老味饺子以其传统的制作工艺和独特的口味而闻名。皮薄馅多，韭菜的清香与饺子的香气交织在一起，让人欲罢不能。
7. 烤鱼之选：焱鱼烤鱼
焱鱼烤鱼以其古法烤鱼和精准的火候控制而著称。鱼肉鲜嫩，汤汁鲜浓，让人回味无穷。
8. 美食街的其他特色
除了上述美食，敦化金街还有众多其他美食，如冷面、烧饼、土豆饼干等，每一种都能唤起人们对家乡味道的记忆与深情。
总之，敦化金街以其丰富的美食和独特的风味，成为了众多食客的心头好。无论是烤串、炖菜、饺子还是烤鱼，都能在这里找到让你垂涎欲滴的美味。快来敦化金街，感受这座城市的美食魅力吧！