漳县，位于甘肃省东南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的美食文化。东乡族作为当地的主要民族，其独特的饮食文化在漳县美食中占有重要地位。以下是一些漳县东乡地道的美食，不容错过：
1. 手抓羊肉
漳县手抓羊肉以其独特的风味闻名，选用优质的羊肉，经过简单的调料烹制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。手抓羊肉是漳县饮食文化的代表作，是来漳县必尝的美食。
2. 东乡贡羊
东乡贡羊因其肉质细嫩、营养丰富而闻名。这里的羊肉因干旱少雨、牧草含水量少，干性成分较多，使得羊肉的口感更加鲜美，无腥膻味。
3. 羊十道
羊十道是将整只羊分解开来，烹饪成十道不同的菜肴，包括清蒸白血、大烩羊头、香酱扣肉等。这道菜融合了蒙古族和汉族的饮食文化，色香味俱佳。
4. 腊肉韭菜
漳县腊肉韭菜选用优质的猪肉和当地韭菜，经过独特的烹饪手法，使得腊肉与韭菜的味道相互融合，口感鲜美、香气四溢。
5. 暖锅
漳县的暖锅是一道传统的美食，通常用铜制或铁制的锅子制成，里面装满了各种各样的食材，倒入高汤，慢慢炖煮，非常适合在寒冷的冬季享用。
6. 漳县炸串
漳县炸串以其外焦里嫩、口感丰富而受到欢迎。各种新鲜的食材经过炸制，外焦里嫩，是街头巷尾的热销小吃。
7. 炒草鸡
漳县的炒草鸡选用鲜嫩的草鸡，配以特制的辣椒油、蒜粉、青红椒等配料，具有独特的风味。
8. 土豆
土豆在漳县是一道常见的食材，可以制作成各种美食，如土豆炖鸡、土豆丝等，都是当地人的最爱。
9. 茄子
漳县的茄子以其鲜嫩多汁而著称，可以制作成红烧茄子、茄子煲等多种美食。
10. 河州暖锅
河州暖锅是漳县的传统美食，以其独特的风味和丰富的食材而闻名。河州暖锅通常用铜制或铁制的锅子制成，里面装满了各种各样的食材，倒入高汤，慢慢炖煮，非常适合在寒冷的冬季享用。
品尝这些美食，不仅能满足你的味蕾，还能深入了解漳县东乡的饮食文化。当你踏上漳县的土地，不妨按照这份清单，一一尝试这些地道的美食。