溪东乡，一个隐藏在山水之间的美丽乡愁，这里不仅风景如画，更有着让人垂涎欲滴的民间佳肴。溪东乡的美食，融合了自然的馈赠与劳动人民的智慧，粗犷中不失细腻，粗茶淡饭中饱含着生活的韵味。
一、白玉饼：宋代苏东坡都为之倾倒的美食
白玉饼，又称烂面饼，是溪东乡特有的民间面食小吃。据传，这种美食起源于宋代，苏东坡尝过后，还专门写下“白玉饼，神仙取饼不取桃”的诗句，来表达自己对这种民间面食的喜爱。
白玉饼的制作过程颇为讲究，需要将面粉与水搅拌成糊状，然后用文火慢慢煎烤，直至饼面金黄，外脆里软。饼内填充的馅料丰富多样，有豆沙、芝麻、肉末等，口感层次分明，味道鲜美。
二、东乡手抓：羊肉的鲜美与草原的粗犷
东乡手抓，是溪东乡最具代表性的美食之一。这里的羊肉来自散养的羊群，肉质膘肥肉嫩，含有丰富的蛋白质及多种微量元素。东乡手抓的制作过程简单，将羊肉切块，用盐、花椒等调料腌制，然后热热地端上来，用手撕开，几可拆骨，吃到嘴里才会软烂鲜香、入口即化。
三、东乡贡羊：草原牧歌中的美食传奇
东乡贡羊，是溪东乡的另一道美食佳肴。这里的羊生长在干旱少雨、牧草丰富的草原上，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素。东乡贡羊的吃法多样，既可以烧烤，也可以炖煮，还可以用来制作羊肉汤面片等美食。
四、东乡云飏汤：汤清味美，滋补养生
东乡云飏汤，是溪东乡的特色美食之一。这道汤的制作过程复杂，需经过汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、烩丝、合汤、配汤等八道工序。汤中鸭蛋花细如麦芒，丝丝缕缕，汤花分明，云飏汤因此得名。这道汤不仅味道鲜美，还具有补气血、强筋骨、滋阴清热、生津益胃的功效。
五、东乡味道：粗犷中不失细腻
溪东乡的美食，既有粗犷的草原气息，又不失细腻的烹饪技艺。这些美食不仅丰富了溪东乡人民的生活，也成为了游客们心中的美食传奇。在这里，你可以品尝到最地道的民间佳肴，感受溪东乡的独特魅力。