延吉和敦化，这两座位于吉林省的美丽城市，不仅风景秀丽，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。在这里，你可以品尝到融合了朝鲜族和东北特色的美食，感受一场味蕾的盛宴。以下是一份详细的延吉敦化美食攻略，带你领略这两座城市的地道风味。
延吉美食推荐
1. 冷面
延吉的冷面以其独特的口感和爽口的味道而闻名。面条细滑，通常配有鸡蛋、黄瓜丝和牛肉片，浇上特制的冷面汤，让人在炎炎夏日中感受到一丝凉意。推荐店铺有金达莱、顺姬、服务大楼冷面部。
2. 包饭
包饭是朝鲜族的传统菜式，用蔬菜叶包裹着肉和米饭，搭配上朝鲜族特色的酱料，口感丰富，是体验朝鲜族风味的绝佳选择。元奶奶包饭是当地非常有名的店铺。
3. 烤串
延吉的烤串以其多样的选择和独特的风味而著称。羊肉串、牛肉串、鸡脆骨、烤韭菜等应有尽有，是夜宵的首选。丰茂烤串是当地非常有名的烤串店。
4. 拌饭
拌饭在延吉也很流行，很多家庭菜谱里都有拌饭。拌饭不仅做法简单，而且地道、入味。全州拌饭、延吉西市场是品尝拌饭的好去处。
敦化美食推荐
1. 打糕
打糕是朝鲜族的传统美食，口感软糯，是早餐或小吃的好选择。敦化的打糕以其独特的制作工艺和口味而闻名。
2. 烧鸽子
以鸽子作为原料，采用秘方煨制，外焦里嫩，骨里透香。鸽肉被认为有补肝壮肾、益气补血等功效。
3. 雪衣豆沙
雪衣豆沙是一道具有悠久历史的传统美食，香甜软糯，是东北地区的特色甜品。
4. 参鸡汤
参鸡汤是敦化的特色美食，以其滋补良品而著称。汤中加入了糯米、大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料，营养丰富。
游玩建议
在品尝美食的同时，也可以游览延吉和敦化的景点，如延吉市博物馆、敦化六鼎山文化旅游区等，感受两地丰富的历史文化和自然风光。
延吉敦化的美食之旅是一次难忘的味蕾体验，无论是传统的朝鲜族美食还是地道的东北风味，都能让你大快朵颐，流连忘返。