引言
夜市，作为城市中不可或缺的一部分，承载着地方特色美食和民间文化的精髓。敦化夜市，作为吉林敦化市的一张美食名片，汇聚了各种地道的东北风味和朝鲜族特色小吃，是美食爱好者探寻味蕾之旅的绝佳之地。
敦化夜市概览
敦化夜市位于敦化市繁华地段，以其丰富的美食种类、亲民的价格和热闹的气氛吸引了众多食客。夜市内各类摊位琳琅满目，从传统的东北炖菜到朝鲜族特色小吃，从烧烤到小吃，应有尽有。
美食攻略
1. 河坝烧烤串城
河坝烧烤串城是敦化夜市中的明星摊位，以其原汁原味的羊肉小串闻名。开放式厨房，新鲜食材，肉串现切现串现烤，肉质鲜美，辣得过瘾，是夜市中不可错过的美食。
2. 玉善烧烤
玉善烧烤以其独特的烤鸡翅著称，鸡翅抹蜂蜜后香气四溢，肉质鲜嫩，炭火烤制，口感层次丰富，是夜市的另一大亮点。
3. 状元阁特色烤猪手
状元阁的特色烤猪手，肉质厚实且嫩滑，肥而不腻，软糯味香，脱骨Q弹，是夜市中的招牌菜之一。
4. 三合屯铁锅炖
三合屯的铁锅炖，以东北特色的大炖菜为主，如铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨等，淳朴接地气，是冬日里的暖胃佳品。
5. 首迩韩食烤肉
首迩韩食烤肉，将韩式烧烤与地方特色相结合，提供多种烤肉选择，是夜市中的一大特色。
6. 小木屋
小木屋以其菠萝沙拉和水果米酒闻名，米酒混合水果，酒味中带有水果的甜味，菠萝沙拉则是消暑解腻的佳品。
结语
敦化夜市，作为城市角落的秘密美食地图，不仅满足了食客的味蕾，也成为了传承和发扬地方美食文化的重要载体。在这里，每一道美食都讲述着敦化的故事，每一口都充满了生活的味道。