引言
敦化市，位于吉林省东部，拥有丰富的美食文化。这里既有传统的东北菜，也有朝鲜族特色菜肴。以下是一网打尽的敦化地道美食菜谱大全，让你在家轻松做地道佳肴。
敦化特色小吃
1. 敦化煎饼果子
食材：
- 煎饼皮
- 鸡蛋
- 火腿
- 蔬菜（可选）
- 葱花
- 特制酱料
做法：
- 煎饼皮摊开，打入鸡蛋，撒上火腿和蔬菜。
- 翻面，撒上葱花，涂上特制酱料。
- 煎至两面金黄即可。
2. 黑山羊肉
食材：
- 新鲜黑山羊肉
- 葱姜
- 食盐
- 花椒
- 酱油
做法：
- 将羊肉切块，焯水去血沫。
- 锅中加入清水，放入羊肉、葱姜、花椒、酱油，大火煮开。
- 转小火慢炖至肉质酥烂。
3. 榛子饼干
食材：
- 榛子粉
- 鸡蛋
- 白糖
- 面粉
做法：
- 将榛子粉、鸡蛋、白糖、面粉混合均匀。
- 搅拌成面团，搓成小圆球。
- 烤箱预热至180℃，放入饼干，烤15分钟。
敦化传统菜肴
1. 糯米烧饼
食材：
- 糯米粉
- 米面
- 糖或豆沙馅
做法：
- 将糯米粉和米面混合均匀。
- 加水揉成面团，分割成小块。
- 将面团擀成饼状，包入糖或豆沙馅。
- 烤箱预热至180℃，放入烧饼，烤10分钟。
2. 大酱汤
食材：
- 延边大酱（豆酱）
- 蔬菜
- 海鲜
- 豆腐
- 葱姜
做法：
- 将大酱、葱姜、水放入锅中，煮开。
- 加入蔬菜、海鲜、豆腐，煮至食材熟透。
- 调味，即可食用。
结语
通过以上菜谱，你可以在家中轻松制作出敦化地道美食。快动手尝试吧，让美食带你领略敦化的独特魅力！