周一:清爽早餐,应对春日干燥
早餐
- 主食:燕麦粥
- 材料:燕麦片、牛奶、蜂蜜
- 做法:将燕麦片与牛奶混合,小火煮至软糯,加入蜂蜜调味即可。
- 小菜:凉拌黄瓜
- 材料:黄瓜、大蒜、醋、盐、香油
- 做法:黄瓜切片,加盐腌制,加入蒜末、醋和香油拌匀即可。
午餐
- 主菜:清蒸鱼
- 材料:鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油
- 做法:鱼洗净,撒上葱姜末,加入料酒,蒸10分钟,淋上蒸鱼豉油。
- 配菜:西红柿炒蛋
- 材料:西红柿、鸡蛋、盐、糖
- 做法:鸡蛋打散,西红柿切块,炒鸡蛋至凝固,加入西红柿翻炒,加盐和糖调味即可。
晚餐
- 主食:小米粥
- 材料:小米、水
- 做法:小米洗净,加水煮至熟烂。
- 主菜:麻婆豆腐
- 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、糖
- 做法:豆腐切块,牛肉末炒香,加入豆瓣酱、辣椒、花椒炒香,加入豆腐翻炒均匀,加盐和糖调味即可。
周二:营养均衡,提升免疫力
早餐
- 主食:全麦面包
- 材料:全麦面包、鸡蛋、牛奶、果酱
- 做法:全麦面包切片,鸡蛋煎至两面金黄,搭配牛奶和果酱食用。
午餐
- 主菜:宫保鸡丁
- 材料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐
- 做法:鸡胸肉切丁,花生米炸熟,干辣椒切段,葱、姜、蒜切末,炒鸡丁至变色,加入干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐翻炒。
- 配菜:清炒时蔬
- 材料:时令蔬菜、盐、油
- 做法:时令蔬菜洗净,焯水后沥干,加入少量盐和油翻炒。
晚餐
- 主食:杂粮饭
- 材料:大米、糙米、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆
- 做法:将大米、糙米、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆混合,加水煮熟。
- 主菜:红烧肉
- 材料:五花肉、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐
- 做法:五花肉切块,焯水后沥干,加入姜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐炖煮至肉质酥烂。
周三:清淡为主,养胃健脾
早餐
- 主食:豆浆
- 材料:黄豆、水
- 做法:黄豆提前浸泡,加水煮至熟烂,过滤取豆浆。
- 小菜:凉拌海带丝
- 材料:海带丝、蒜、醋、盐、香油
- 做法:海带丝焯水后沥干,加入蒜末、醋、盐、香油拌匀即可。
午餐
- 主菜:番茄炒蛋
- 材料:鸡蛋、番茄、盐、糖
- 做法:鸡蛋打散,番茄切块,炒鸡蛋至凝固,加入番茄翻炒,加盐和糖调味即可。
- 配菜:清炒菠菜
- 材料:菠菜、盐、油
- 做法:菠菜焯水后沥干,加入少量盐和油翻炒。
晚餐
- 主食:玉米面发糕
- 材料:玉米面、酵母、温水
- 做法:玉米面加入酵母和温水,揉成面团,发酵后蒸熟。
- 主菜:蒜蓉蒸排骨
- 材料:排骨、蒜、盐、生抽、料酒、蒸鱼豉油
- 做法:排骨焯水后沥干,加入蒜蓉、盐、生抽、料酒,蒸至熟烂,淋上蒸鱼豉油。
周四:蛋白质补充,增强体力
早餐
- 主食:鸡蛋灌饼
- 材料:饼皮、鸡蛋、生菜、黄瓜、酱料
- 做法:饼皮煎至两面金黄,鸡蛋煎熟,加入生菜、黄瓜,淋上酱料卷起。
午餐
- 主菜:红烧肉炖土豆
- 材料:五花肉、土豆、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐
- 做法:五花肉切块,焯水后沥干,加入土豆、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐炖煮至肉质酥烂。
- 配菜:清炒豆芽
- 材料:豆芽、盐、油
- 做法:豆芽焯水后沥干,加入少量盐和油翻炒。
晚餐
- 主食:馒头
- 材料:面粉、酵母、温水
- 做法:面粉加入酵母和温水,揉成面团,发酵后蒸熟。
- 主菜:清蒸鸡胸肉
- 材料:鸡胸肉、葱、姜、料酒、盐
- 做法:鸡胸肉切块,加入葱、姜、料酒、盐,蒸至熟烂。
周五:海鲜搭配,补充微量元素
早餐
- 主食:海鲜粥
- 材料:大米、虾、蟹肉棒、葱花、姜丝、盐、油
- 做法:大米加水煮粥,加入虾、蟹肉棒煮至熟烂,撒上葱花、姜丝,加盐和油调味即可。
午餐
- 主菜:红烧鱼
- 材料:鱼、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐
- 做法:鱼洗净,撒上葱姜末,加入料酒,蒸10分钟,淋上酱油、糖、盐调味即可。
- 配菜:清炒时蔬
- 材料:时令蔬菜、盐、油
- 做法:时令蔬菜洗净,焯水后沥干,加入少量盐和油翻炒。
晚餐
- 主食:面条
- 材料:面条、鸡蛋、青菜、葱花、盐、油
- 做法:面条煮熟,鸡蛋打散炒熟,青菜焯水后沥干,将鸡蛋、青菜、葱花加入面条中,加盐和油调味即可。
周六:家庭聚餐,享受美味
早餐
- 主食:煎饼果子
- 材料:面粉、鸡蛋、生菜、黄瓜、酱料
- 做法:面粉加水搅拌成糊,平底锅加热,倒入面糊摊成饼,加入鸡蛋、生菜、黄瓜,淋上酱料卷起。
午餐
- 主菜:烤鸭
- 材料:鸭子、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐
- 做法:鸭子洗净,加入葱、姜、料酒、酱油、糖、盐腌制,放入烤箱烤制至熟烂。
- 配菜:凉拌黄瓜
- 材料:黄瓜、大蒜、醋、盐、香油
- 做法:黄瓜切片,加盐腌制,加入蒜末、醋和香油拌匀即可。
晚餐
- 主食:米饭
- 材料:大米
- 做法:大米加水煮熟。
- 主菜:红烧肉炖豆腐
- 材料:五花肉、豆腐、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐
- 做法:五花肉切块,焯水后沥干,加入豆腐、葱、姜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐炖煮至肉质酥烂。
周日:休闲时光,享受美食
早餐
- 主食:酸奶
- 材料:酸奶、水果、蜂蜜
- 做法:将水果切块,加入酸奶,淋上蜂蜜即可。
午餐
- 主菜:番茄牛腩
- 材料:牛腩、番茄、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐
- 做法:牛腩切块,焯水后沥干,加入番茄、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐炖煮至肉质酥烂。
- 配菜:清炒时蔬
- 材料:时令蔬菜、盐、油
- 做法:时令蔬菜洗净,焯水后沥干,加入少量盐和油翻炒。
晚餐
- 主食:披萨
- 材料:披萨饼底、番茄酱、芝士、肉类、蔬菜
- 做法:披萨饼底涂上番茄酱,撒上芝士,加入肉类和蔬菜,放入烤箱烤制至芝士融化。
- 甜点:水果沙拉
- 材料:时令水果、酸奶、蜂蜜
- 做法:将水果切块,加入酸奶,淋上蜂蜜即可。
