引言
岳阳，这座位于湖南省东北部的古城，紧邻中国第二大淡水湖——洞庭湖。这里不仅自然风光秀丽，历史文化悠久，更是美食爱好者的天堂。本文将带您走进岳阳的古镇，探寻那些地道且充满特色的美食。
古镇概览
岳阳拥有众多古镇，其中最著名的有：君山岛、汨罗江畔的屈子祠、洞庭湖边的张谷英村等。这些古镇历史悠久，保留了许多传统建筑和文化特色。
君山岛特色美食
君山银针鸡片
君山银针鸡片是君山岛的特色菜肴，选用君山岛的特产君山银针茶叶和新鲜的鸡肉。鸡肉切成薄片，用茶叶汁浸泡后炒制，鸡片既有鸡肉本身的鲜美，又带有淡淡的茶香，清新爽口。
君山银针茶
君山银针茶是中国十大名茶之一，产于君山岛。这种茶芽头肥壮挺直，茶汤清澈明亮，香气清幽，滋味鲜醇回甘。
屈子祠特色美食
屈子鱼
屈子祠附近的屈子鱼以其独特的口感和丰富的营养价值而著称。银鱼肉质细嫩，富含蛋白质，无论是清蒸、红烧还是油炸，都能做出一道道美味佳肴。
屈子粽子
端午节期间，屈子祠附近的粽子更是成为了家家户户的必备美食。以糯米为主要原料，经过精心包裹和蒸煮后，粽子口感香糯、味道醇厚。
张谷英村特色美食
张谷英村豆腐
张谷英村的豆腐制作工艺独特，口感细嫩，既可以凉拌，也可以热炒，还可以做成豆腐脑等多种方式食用。
张谷英村腊肉
张谷英村的腊肉选用优质猪肉，经过腌制、风干、熏烤等多道工序制成，色泽金黄，肉质鲜香。
总结
岳阳洞庭湖畔的古镇美食丰富多样，既有传统的湖鲜美食，也有独特的特色小吃。在这片充满魅力的土地上，每一道美食都承载着悠久的历史文化，让人流连忘返。如果您有机会来到岳阳，不妨走进这些古镇，品味这里的特色美食，感受岳阳的韵味。