引言
电饭煲，这个家中的常见电器，除了煮饭煲粥外，还能化身美食制作的小帮手。今天，我们就来分享如何利用电饭煲制作家常鸡翅，让你在家就能享受到美味佳肴，无需外出求。
准备工作
材料清单
- 鸡翅：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
工具准备
- 电饭煲
- 切菜板
- 勺子
- 筷子
- 调料盒
制作步骤
步骤一：鸡翅预处理
- 将鸡翅清洗干净，用剪刀剪去鸡翅尖。
- 将鸡翅放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡翅，用清水冲洗干净。
步骤二：腌制鸡翅
- 将处理好的鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、八角、桂皮，拌匀后腌制30分钟。
步骤三：准备配菜
- 生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝。
步骤四：电饭煲烹饪
- 将腌制好的鸡翅平铺在电饭煲内胆底部。
- 在鸡翅上撒上姜片、大蒜，再铺上青红椒丝。
- 选择电饭煲的“煮饭”功能，待煮饭程序结束后，继续按“保温”功能保持10分钟。
- 关闭电饭煲，稍等片刻，打开盖子，即可享用美味的电饭煲鸡翅。
小贴士
- 鸡翅腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。
- 电饭煲的功率和烹饪时间可能会有所不同，可根据实际情况调整。
- 青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
总结
通过以上步骤，我们利用电饭煲轻松制作出了家常鸡翅。在家就能享受到美味佳肴，节省了外出就餐的时间和费用。赶快动手试试吧！