东乡火腿
东乡火腿是抚州市东乡区的特产,以其独特的制作方法和民间故事而闻名。制作火腿的原料是安福米猪的后腿,其独特的风味使其在国内外都享有盛誉。
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东乡泡粉
泡粉是东乡人的早餐中不可或缺的一部分,虽味道有所变化,但依然是东乡人的心头好。
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东乡豆腐
东乡豆腐有多种做法,包括白豆腐、豆干、霉豆腐、油豆腐和苦槠豆腐等,每种都有其独特的风味。
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熬井团子
熬井团子,又称羹团子,是抚州地区的特色小吃,以其劲道软糯的口感而著称。
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东乡茄子干
王桥镇以其制作的茄子干闻名,这种传统手工制作的食物色香味俱佳,深受欢迎。
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粉蒸肉
粉蒸肉是一道以带皮五花肉和五香蒸肉米粉制作的传统美食,以其糯而清香、酥而爽口的特点受到食客喜爱。
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东乡羊肉
东乡羊肉以其肉质细腻、口味醇香而著称,有多种烹饪方式,如红烧羊肉、羊肉汤等。
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东乡老马特色包
东乡老马特色包以其独特的风味而受到欢迎,是当地的一种特色面食和小吃。
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嵇坊麦芽糖
传承三百余年的古法美食——嵇坊麦芽糖,以其独特的制作工艺和口感而闻名。
- 销售热线:18870400317(嵇)
总结
东乡地区的美食种类繁多,每一种都有其独特的风味和制作工艺。无论是东乡火腿、泡粉、豆腐,还是熬井团子、茄子干、粉蒸肉,都是不可错过的美味。此外,东乡羊肉、东乡老马特色包等也值得一试。在享受美食的同时,也请关注当地特色手工艺品和传统文化。