引言
敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，不仅拥有丰富的朝鲜族特色美食，还有诸多日式美食供您品尝。以下是一份敦化日式美食寻味指南，带您领略这座城市的日式风味。
1. 敦化市日式料理店推荐
1.1 和风居
和风居是一家集日式料理、茶道、花道于一体的餐厅。店内环境优雅，服务周到，提供的日式料理种类丰富，包括寿司、天妇罗、烤鱼等，是品尝日式美食的理想之地。
1.2 日式烧烤屋
位于敦化市中心的日式烧烤屋，以其独特的烤肉技艺和丰富的食材选择而闻名。店内环境宽敞，服务热情，是朋友聚会、家庭聚餐的好去处。
1.3 京都拉面馆
京都拉面馆以正宗的日本拉面为特色，面条筋道，汤头鲜美，配料丰富。店内装修风格古朴，让人仿佛置身于日本京都。
2. 敦化市特色日式小吃
2.1 日式寿司
在敦化市，您可以在多家寿司店品尝到正宗的日式寿司。寿司种类繁多，包括生鱼片、蔬菜卷、海鲜卷等，满足您的味蕾需求。
2.2 日式天妇罗
天妇罗是日本的传统小吃，敦化市的天妇罗店以新鲜食材和独特的烹饪技艺著称。炸制出的天妇罗外酥里嫩，香气扑鼻。
2.3 日式烤鳗鱼
烤鳗鱼是日本的传统美食，敦化市的烤鳗鱼店以选用优质鳗鱼和独特的烤制工艺而闻名。烤制出的鳗鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，口感极佳。
3. 敦化市日式美食文化
敦化市的日式美食文化深受日本影响，尤其在餐饮、茶道、花道等方面表现出浓厚的日本风情。在这里，您可以感受到日本文化的魅力，品尝到正宗的日式美食。
结语
敦化市的日式美食种类繁多，品质上乘。希望这份指南能帮助您在敦化市找到心仪的日式美食，尽情享受美食之旅。